Din aceeași familie ca e vista (cea a Sparidilor), cel murmură el (sau murmur) este un pește de apă sărată. Indicat prin denumirea științifică de Lithognathus mormyrus, trăiește în mări și oceane, preferând fundurile mâloase și hrănindu-se cu moluște și crustacee. Mai puțin cunoscut (și mai puțin gătit) decât dorada si biban de mareCu toate acestea, este la fel de gustos și este gătit în același mod.
În această rețetă vă oferim una coacereasimplu și gustos, cu peștele întreg aromat de usturoi, lămâie, cimbruulei, sare si piper. Pentru a aduce acest pește la masă vă sugerăm și multe alte idei: