Vrei sa te bucuri de o friptura suculenta, dar in acelasi timp sa ai grija de o alimentatie sanatoasa? Încercați o variantă netradițională și pregătiți acasă fripturi de conopidă!
Încercați să pregătiți ceva nou în bucătărie! Dacă ești iubitor de carne, dar îți place să experimentezi, atunci friptura de conopidă este doar pentru tine. Alternativa de legume nu numai că arată foarte autentică, dar, atunci când este pregătită corespunzător, oferă o combinație unică de arome care amintește de o pizza italiană crocantă. În plus, prepararea fripturii de conopidă este aproape fără efort și chiar și un începător în bucătărie se poate descurca cu ele.
Cum se prepară conopida ca „friptură”? Urmăriți acest videoclip interesant de pe YouTube pe canalul Pregnant Chef:
Sursa: Youtube
Nu numai friptură gustoasă, ci și sănătoasă
Conopida este o legumă populară din mai multe motive. Este hrănitor din punct de vedere nutrițional, are un conținut scăzut de calorii și este, de asemenea, ușor de digerat. În același timp, conține o cantitate mare de vitamine C și K și este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre și antioxidanți. Conopida este foarte versatilă, se potrivește bine cu multe feluri de mâncare și este întotdeauna plăcut sățioasă.
Fripturi de conopidă
Fripturile de conopidă sunt o alegere excelentă pentru oricine caută o alternativă sănătoasă și gustoasă la carne. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de 1 conopidă întreagă, 1 pahar de sos de roșii, 1 pachet de mozzarella, ulei de măsline, pesmet, sare și piper. Și cum să procedezi mai exact?
Tăiați conopida
Mai întâi, curățați și spălați bine conopida, apoi tăiați tulpina din ea. Apoi tăiați conopida felii mai largi și ungeți fiecare cu ulei de măsline pe ambele părți. Apoi ungeți-le o dată în pesmet.
Coaceți fripturile în cuptor
Apoi întindeți uniform fripturile de conopidă împachetate pe o foaie de copt pe care ați tapetat-o în prealabil cu hârtie de copt. Se da apoi la cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius si se da la cuptor pentru aproximativ 15 minute.
Faza de condimentare
Sarați fripturile de legume precoapte și, de asemenea, stropiți ușor cu piper măcinat. Se adauga apoi o lingura de sos de rosii si se presara cu mozzarella rasa.
Terminarea coacerii
Apoi, la cuptor, porniți grătarul și coaceți fripturile de conopidă încă 10 minute la aceeași temperatură.
Puteți servi
Serviți fripturile de conopidă stropite cu pătrunjel proaspăt. Au un gust grozav nu numai cu cartofi copți sau fierți, ci sunt excelente și cu o salată de legume sau murături.
Sfat
De asemenea, puteți adăuga pesmetului ierburile sau condimentele preferate, cum ar fi rozmarin, cimbru sau chili.
Resurse: www.rwcwpty.cz, www.toprecepty.cz, www.fresh.iprima.cz