The paste reci este preparatul de vara, solutia perfecta pentru a savura un prim fel chiar si cand este cald. Poti opta pentru un sos sau un sos rece, care sa fie adaugat in paste odata ce s-au racit.
Acesta este cazul al nostru Paste reci cu pesto de ricotta: pentru a pregati acest fel de mancare am fiert pastele si le-am intins pe o tava cu ulei sa se raceasca, apoi am pregatit pesto-ul amestecand-o. roșii, busuioc, migdalebrânză rasă, sare, piper și ulei.
Am combinat apoi pastele cu sosul și am terminat cu roșii tăiate cubulețe, fulgi de migdale și fulgi de parmezan.
Încearcă și: , ,