Să faci o omletă pufoasă, care să nu cadă pe farfurie, nu este atât de dificil.
Rețeta unei omlete pufoase în bulgară este povestită de un expert în domeniul culinar al publicației rețelei Belnovosti, un bucătar și un brutar de clasa a patra.
Cum să gătești o omletă în mod bulgăresc
Veți avea nevoie de patru ouă mari, 30 ml lapte, 2 linguri. l. unt, 100 g branza feta si ceapa verde.
Se sparg ouale intr-un castron, se bat cu telul pana se omogenizeaza, se adauga branza rasa pe razatoarea medie, se toarna laptele, se amesteca bine.
Se încălzește untul într-o tigaie, se toarnă amestecul de omletă și se acoperă cu un capac.
Gatiti 7-10 minute, presarati ceapa verde tocata. Poate fi servit cu roșii proaspete.
Anterior, un expert în modul de gătire a plăcintei cu jeleu cu smântână.