Nucile sunt cunoscute pentru proprietățile lor nutritive benefice. Ele pot fi adăugate în diverse feluri de mâncare sau consumate în forma lor pură.
Cel mai interesant lucru este că gospodinele cu experiență pregătesc nuci. Poate părea fără sens, dar sensul este evident și va surprinde.
De ce trebuie să fierbi nucile
Există două motive și despre fiecare dintre ele merită să vorbim mai detaliat. Nucile se curăță întotdeauna mai bine după gătire. Deci nu trebuie să folosiți un spargător de nuci pentru curățare.
Un alt avantaj important este că, după gătit, este mai ușor să separați cojile mici și nu vor zbura în direcții diferite.
Al doilea motiv este verificarea calității nucilor. Nucile bune trebuie să fie etanșe, astfel încât să nu pătrundă apă în timpul gătirii corecte.
Dacă se întâmplă acest lucru, înseamnă că piulița este deteriorată sau veche, așa că este mai bine să nu o folosiți.
Cât timp se gătesc nuci
Este important să urmați o regulă simplă: aruncați nucile în apă clocotită timp de 2-4 minute. Acest timp va fi suficient pentru ca coaja să devină moale și mai ușor de decojit. Puteți începe să le curățați imediat după gătire.
Dacă păstrați nucile în apă clocotită, acestea se vor umezi în interior. Și dacă se întâmplă acest lucru, acestea vor deveni ușor gătite, iar acest lucru va afecta negativ gustul și proprietățile benefice.
Dacă este prima dată când folosești această tehnică, este logic să pui câteva nuci în apă clocotită pentru a vedea singuri care sunt beneficiile gătitului.
Anterior, v-am spus cât de repede.