Scorțișoara este unul dintre cele mai populare și aromate condimente, care este utilizat pe scară largă în gătit și băuturi. Le oferă un gust și o aromă caldă unică, făcând mâncărurile și băuturile mai delicioase.
Cu toate acestea, nu trebuie să exagerați cu cantitatea de scorțișoară, deoarece prea mult din acest condiment poate strica gustul. Să ne dăm seama cum să adăugați corect scorțișoară la cafea și ceai.
În primul rând, atunci când alegeți scorțișoară pentru cafea Este mai bine să acordați preferință bețișoarelor întregi decât condimentelor măcinate. Scorțișoara măcinată va lăsa un reziduu tulbure în cafea. Este suficient să adăugați 1/3 de baton la o ceașcă de cafea de 200 ml.
În al doilea rând, pentru prepararea ceaiului Pentru 0,5 litri de apă veți avea nevoie doar de un baton de scorțișoară. Trebuie turnat cu apă clocotită și lăsat timp de aproximativ 30 de minute. Apoi ia un ibric, adaugă frunze de ceai, toarnă în el infuzie de scorțișoară și aduce la fierbere. Băutura aromată finită poate fi îndulcită cu miere sau lămâie. Trebuie adăugat că scorțișoara merge bine cu aditivi precum ghimbirul, citricele, cuișoarele și nucșoara.
Așadar, pentru a oferi cafelei și ceaiului un gust și o aromă rafinate, adăugați doar câteva bucăți de scorțișoară. Principalul lucru este să nu exagerați cu cantitatea, altfel băuturile pot deveni prea picante. Experimentează și găsește proporția optimă pentru tine!
De asemenea, recomandăm: