5 porții de fructe și legume pe zi ar trebui să fie norma. Acest lucru poate fi destul de dificil. Mai ales când dulapul cu semifabricate este mereu la îndemână și gustul gătirii meselor mari este și mai mic. Vă vom spune cele mai bune trucuri despre cum să asigurați oricum suficiente legume în sala de mese.
Este mai ușor să împrăștii rapid pâinea decât? Chiar așa. Dar este, de asemenea, clar că nu așa ne obținem porția zilnică de legume. Iată câteva trucuri simple pentru a introduce o porție completă de legume în sala noastră de mese.
7 sfaturi pentru mai multe legume în sala noastră de mese
1. Gatiti supe
Cel mai bine este să pregătiți o oală mare de supă o dată pe săptămână și să o puneți într-un recipient sigilat la frigider. Astfel te poți ajuta din nou și din nou și te poți încălzi o porție. Supa include tot ce se află în sertarul cu legume. Morcovi, telina, praz. Pur și simplu aduceți-l la fiert cu bulion și asezonați cu ierburi (proaspete). Dacă doriți, puteți face piure pe toate sau lăsați legumele întregi. O altă variantă este să gătești câteva porții de paste sau orez și să le adaugi în supă.
Există aproximativ o duzină de tipuri de supă de pui, pisica este a bucătarului și, în plus, prepararea acesteia variază în funcție de națiuni și culturi individuale. Știi cum să-l prepari pe cel mai bun?
2. Decorați pâinea
Dacă tot vrei pâine, adaugă la ea o garnitură de legume. În loc de brânză sau salam, puteți folosi felii subțiri de castraveți, ardei, roșii sau avocado. Dacă nu doriți să folosiți unt, utilizați pur și simplu brânză de vaci.
3. Paste false
Nimic nu bate pastele. Păcat că nu sunt făcute din legume. Stai, până la urmă există paste cu dovlecel! Ai nevoie doar de un spiralizator pentru a le face. Legumele arată brusc ca spaghetele noastre iubite. Acum turnați un sos de roșii bun și am mâncat din nou multe vitamine. Apropo, acești tăiței de legume pot fi pregătiți și din morcov, dovleac sau sfeclă roșie.
Câteva sfaturi pentru mesele cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv paste cu dovlecel:
4. Batoane de legume in loc de ciocolata
Dacă călătorim sau lucrăm de acasă toată ziua, este bine să avem mereu la îndemână o mică băutură răcoritoare. Cel mai bine este să pregătiți o cutie mică cu băuturi răcoritoare imediat după roșii. Pune în el câteva bețișoare de legume, de exemplu, din morcovi, castraveți sau tulpini de țelină și fie iaurt natural, fie brânză de vaci. Dacă ne este foame, deschide doar cutia (sau ușa frigiderului). Este mult mai sănătos decât să alergi la cel mai apropiat stand sau să mergi la cămară pentru ciocolata ta preferată.
5. Legume lichide
Nu vrei să mănânci salată tot timpul? Apoi puneți pur și simplu frunzele în blender. Combinați-le cu niște castraveți și bucăți de mere și pregătiți un smoothie delicios. Este foarte rapid și îți va oferi o doză suplimentară de energie. Dacă doriți, puteți adăuga și fulgi de ovăz.
6. Rasfata-te cu un abonament de legume
Livrați legume acasă în fiecare săptămână. Acest lucru va aduce inspirație și în casa ta. Dacă găsești dintr-o dată o salată de păstârnac în coș, trebuie să fii inventiv și să încerci lucruri noi. E distractiv, aduce varietate și mai presus de toate: are gust bun!
7. Chipsuri sănătoase
Chiar dacă vrei să mănânci mai multe legume, nu trebuie să sări peste chipsuri în timp ce te uiți la televizor. Pentru că, de exemplu, puteți face chipsuri grozave din kale. Se spala varza, se usuca foarte bine cu prosoape de bucatarie, se amesteca cu putin ulei de masline si sare si se coace la cuptor pe o tava tapetata cu hartie de copt. Aproximativ 30 de minute la o temperatură de 150 de grade. Funcționează și cu alte legume!
Și încă câteva sfaturi despre cum să pregătiți salate de legume mai complexe și mai interesante, așa cum le cunoaștem în variante tradiționale. Așa se va îndrăgosti toată familia de ei: