Pasiune tropicală este creat pentru noi de maestrul patiser Roberto Cantolacqua. Tortul este format din a coajă de amaretto făcut cu și și umplut cu crema de vanilie si lime. Cu în bucăţimaestrul a creat apoi un decor special.
Născut în Tolentino, Macerata, unde astăzi are una dintre cele două patiserii ale sale (cealaltă în Civitanova Marche, MC), Roberto Cantolacqua este maestru patiser și asociat Ampi. De mic a lucrat cu bunicul său, un fost brutar descoperirea produselor dospitepentru a urma apoi studii în management hotelier și studii ulterioare în patiserie.
Specialitatea lui este, de fapt, decor pentru desert ceea ce, spune el, îi oferă posibilitatea de a personaliza prăjiturile create pentru clienți. Pentru că ceea ce iubește mai presus de toate la munca sa este posibilitatea de a sublinia, a sărbători, a cele mai semnificative momente din viața oamenilor: «Nunțiile, împărtășirile, zilele de naștere, botezurile, se sărbătoresc mereu cu desert».
Descoperă și: , .