Ești în căutarea răsfățului perfect pentru smogul de Paște? Aceste batoane delicioase de brânză cu usturoi sunt crocante, brânzoase și pline de aromă de usturoi. Sunt foarte ușor de preparat și cu siguranță vor mulțumi pe toată lumea!
Bucurați-vă de Paște cu familia și prietenii cu aceste batoane gustoase de brânză cu usturoi. Sunt tratarea perfectă pentru un slob și sunt ușor de preparat.
Batoane de usturoi de Paște
Ingrediente:
- 200 g făină simplă
- 5 g drojdie uscată instant
- 8 g de zahăr
- 4 g sare
- 15 g ulei de măsline
- 120 ml apă călduță
- 10 g usturoi zdrobit
- 20 g de unt nesarat topit
- 30 g crema de branza
- 280 g de brânză mozzarella
- parmezan
- Oregano (optional)
- Pătrunjel
Mod de preparare:
- Începeți prin a pregăti aluatul. Într-un castron mic, adăugați 8 grame de zahăr, 5 grame de drojdie uscată instant și 120 de mililitri de apă caldă. Amestecați bine aceste ingrediente până când zahărul și drojdia sunt complet dizolvate. Lăsați amestecul să stea până când drojdia începe să clocotească.
- Între timp, pregătiți amestecul de făină și sare. Adăugați 200 de grame de făină simplă și 4 grame de sare într-un castron mare. Amestecați bine aceste ingrediente.
- Adăugați drojdia pregătită la făină și sare. Folosind o lingură de lemn sau cu mâinile, începeți să frământați aluatul până obțineți o masă uniformă.
- Cand aluatul este bine amestecat adaugam 15 grame de ulei de masline. Continuați să frământați până când uleiul este absorbit complet și aluatul devine neted.
- Acum este momentul primei fermentații. Acoperiți aluatul cu folie alimentară sau cu un prosop și lăsați-l să crească într-un loc cald. Aluatul trebuie să dubleze sau să tripleze volumul.
- În timp ce așteptați ca aluatul să crească, pregătiți toppingul cu usturoi. Într-un castron mic, amestecați 10 grame de usturoi zdrobit, 20 de grame de unt nesărat topit și 30 de grame de cremă de brânză. Amestecați bine acest amestec până obțineți o acoperire netedă.
- Când aluatul a crescut suficient, frământați-l pe o suprafață de lucru cu făină și rulați-l într-un dreptunghi.
- Întindeți uniform glazura de usturoi pe toată suprafața aluatului.
- Presărați 280 de grame de brânză mozzarella, parmezan după gust și oregano dacă vă place deasupra.
- Preîncălziți cuptorul la 210 grade Celsius. Puneți aluatul la cuptor și coaceți timp de 8 până la 10 minute, sau până când devine o culoare aurie și brânza s-a topit.
- Dupa ce le scoatem din cuptor, lasam batoanele sa se raceasca putin, apoi le taiem in bucati mai mici si servim.
Vă dorim poftă bună!
Batoane de usturoi de Paște – Reteta video:
Aceste batoane de usturoi cu branza sunt o alegere perfecta de Paste. Sunt crocante, brânzoase și pline de aromă de usturoi. Cu siguranță vor mulțumi toți oaspeții tăi!
Articole similare
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube