Pentru toți cei cărora le place să economisească timp chiar și la coacerea deserturilor, iată o altă prăjitură simplă, dar delicioasă, fără cântărire.
Tort cu borcan
va sta la baza acestui tort simplu. Datorită acesteia, va dobândi o suplețe și o prospețime unică. Iar iaurtul, mai exact ambalajul lui, ne mai servește pentru un lucru. Borcanul va ajuta la măsurarea celor mai multe dintre celelalte ingrediente care alcătuiesc acest tort.
O idee practică care ne economisește timp la cântărire, în timp ce ajută la crearea făinii din ingrediente măsurate precis, vine din bucătăria franceză. Francezii fac prăjitură cu iaurt (Gâteau au Yaourt) încă de la sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial. Și de acolo, tortul borcan s-a răspândit foarte repede în toată lumea.
Un alt avantaj incontestabil al acestui tort este faptul ca este delicios in sine, dar in acelasi timp neutru la gust. Acest lucru ne oferă posibilitatea de a-l personaliza după bunul nostru plac. Odata ce am amestecat aluatul, putem adauga coaja de citrice, vanilie, ciocolata tocata sau bucatele de fructe. Sau putem face prajitura cu iaurt speciala dupa coacere – de exemplu cu un strat de zahar sau crema facuta din mascarpone si frisca.
Iata reteta:
Reteta de tort cu iaurt moale
Vom avea nevoie de un borcan standard de iaurt – aproximativ 150 de grame.
Avem nevoie:
- borcan cu iaurt alb
- 2 borcane de zahar granulat
- 3 borcane de faina simpla
- borcan cu ulei (floarea soarelui sau rapita)
- 3 ouă
- lingurita de praf de copt
- lingurita de bicarbonat de sodiu (optional)
- vârf de cuțit de sare
Abordare:
1) Preîncălziți cuptorul la 180 °C și ungeți sau tapetați o tavă mică și mai adâncă (22×22 cm) cu hârtie de copt. Incepem cu iaurtul, pe care il punem intr-un vas, spalam borcanul si il stergem.
2) Adăugați în iaurt două borcane de zahăr, trei borcane de făină și un borcan de ulei. Bateți trei ouă, adăugați o linguriță de praf de copt, bicarbonat de sodiu, un praf de sare și amestecați totul cu un tel până la un aluat omogen.
BACSIS: Acum este timpul să vă inspirați propria preferință: putem adăuga vanilie (zahăr, extract, pastă), coajă de lămâie rasă, cacao, ciocolată tocată, nucă de cocos rasă sau bucăți de fructe (proaspete sau congelate).
3) Puneti aluatul intr-o tava de copt si coaceti la cuptor pentru aprox 30 minute (180ºC).
Alte făinuri excelente fără făină
Economisesc timp, sunt foarte simple și au întotdeauna un gust grozav. Exact asta sunt prăjiturile de cană.