Jumătate sau întreg, neted sau dungat, i paccheri sunt o pastă tipică din . La Napoli le cheamă și ei „palme”aparent datorita zgomotului pe care il fac cand sunt aruncati in apa si cand se amesteca cu condimentele.
Ele pot fi folosite pentru a face umplute e timbaledar pentru a le savura in simplitatea lor, incearca reteta pe care ti-o propunem astazi, i Jumatate de paccheri cu rosii cherry in stil marinarain care condimentam pastele fierte al dente cu rosii cherry prajite intr-o tigaie cu usturoi, ulei, ardei iute si patrunjel.
De asemenea, merită încercat: , , , , , , , , .