În ce constă prepararea infuziilor și ceaiurilor din plante și care sunt diferențele dintre aceste două tipuri populare de băuturi care ne derutează uneori.
Infuzii și ceaiuri din plante prezintă multe trăsături unice și totuși nu sunt același lucru. Ambele sunt băuturi făcute din ierburi, flori, rădăcini sau fructe, care se prepară de obicei prin turnarea apei fierbinți peste un amestec de ingrediente uscate.
Aceste băuturi sunt populare pentru presupusele lor beneficii pentru sănătate, inclusiv capacitatea de a calma, relaxa, de a ajuta digestia sau de a oferi antioxidanți. Infuziile si ceaiurile din plante sunt consumate in mod obisnuit in scop terapeutic, pentru a contracara o afectiune sezoniera sau o situatie fizica adversa sau mai simplu pentru placerea aromei.
Ele pot fi, de asemenea, folosite în mod specific ca un remediu natural pentru ușurare dureri de stomac, insomnie, stres și alte afecțiuni.
În plus, infuziile și ceaiurile din plante sunt adesea fără cofeină, ceea ce le face o alegere populară printre cei care caută alternative la băuturile care conțin cofeină. Ele sunt, de asemenea, adesea considerate o băutură relaxantă pe care să o savureți înainte de culcare.
Infuzii și ceaiuri din plante, care sunt diferențele dintre ele
Infuzia și ceaiul din plante, după cum am văzut, sunt ambele băuturi obținute prin amestecarea ierburilor, florilor, rădăcinilor sau fructelor uscate cu apă fierbinte. Cu toate acestea, principala diferență dintre cele două este în modul în care sunt pregătiți.
Se face infuzia apa clocotita si turnarea ei direct peste plantele uscate, lasandu-le la infuzat pentru o anumita perioada de timp. Această metodă de preparare este folosită în general pentru ierburi, flori și rădăcini mai dure și mai robuste, pentru a extrage mai bine ingredientele active.
POATE FI INTERESAT DE:
Ceai de plante, în schimb, se prepara prin infuzarea ierburilor in apa fierbinte preincalzita fara a o aduce la fierbere, pentru a pastra mai bine proprietatile plantelor. Această altă metodă de preparare este utilizată în general pentru ierburi și flori mai delicate și fragile.
POATE FI INTERESAT DE:
Pe scurt, în timp ce infuzia necesită apă clocotită și o extracție mai mare a proprietăților plantelor, ceaiul de plante necesită o preparare mai delicată pentru a păstra intacte proprietățile plantelor mai fragile.
POATE FI INTERESAT DE:
Un lucru este însă cert. Atât unul cât și celălalt sunt bune pentru sănătatea ta, sunt capabili să ne facă să ne simțim mai bine și ne bucurăm mai mult de ele după-amiaza târziu sau seara înainte de culcare. Înțelegându-se că și dimineața sunt foarte potrivite atât o infuzie, cât și un ceai de plante.