Experții din Marea Britanie au reușit să cultive carne.
Oamenii de știință au observat că structura unor ierburi este similară cu structura fibrelor de carne. Ei au decis să implementeze aceste informații în tehnologia lor. Dezvoltatorii au folosit un cadru de celuloză pentru a îmbunătăți produsul creat. Rezultatele sunt publicate în Journal of Biomedical Materials Research.
Cercetătorii au folosit ierburi pentru a crea celule musculare. Apoi au luat secară, păstucă și iarbă albastră, apoi au decis să scoată celulele din ele și au populat cadrul rămas cu mioblaste.
Structura matricei extracelulare a ierbii a ajutat celulele care se divizează să se alinieze în rânduri paralele. Folosind această metodă, a fost posibil să se creeze țesut muscular tridimensional.
Se pare că oamenii de știință vor să îmbunătățească metoda de creștere a numărului de celule de pe schela de iarbă.
Anterior, experții americani au demonstrat că carnea artificială este mai sănătoasă decât carnea naturală.
Să ne amintim că la sfârșitul anului trecut, oamenii de știință israelieni au anunțat că sunt gata să cultive carne artificială pe Lună sau chiar pe Marte.
Compania va cultiva carne artificială folosind tehnologia de imprimare 3D. Ei au remarcat atunci că pe Pământ carnea crește în straturi subțiri, iar alte planete vor ajuta la accelerarea procesului.