Cârnații sunt foarte populari și sunt considerați o masă rapidă și ușoară. În realitate, însă, nu este atât de ușor să le prepari corect. Mulți oameni fac greșeli care le afectează negativ greutatea sau aspectul. Totuși, nu se termină aici, deoarece cârnații gătiți necorespunzător ne pot dăuna și sănătății.
Cârnații nu sunt atât de nesănătoși
La început, este necesar să rețineți că. Dacă alegem și alimente cu un conținut ridicat de carne macră și fără conservanți, coloranți și umpluturi, acestea pot face parte dintr-o dietă variată.
Desigur, nu înseamnă că ar trebui să le folosim în continuare în fiecare zi, dar cu siguranță nu vor strica din când în când. Cu condiția să respectăm câteva reguli importante.
Contrar a ceea ce ai putea crede, carnatii consumati reci, fara tratament termic, nu sunt nocivi. Pot avea doar un gust mai rău, dar nu există contraindicații pentru consumul lor sub această formă. Cu toate acestea, cârnații nu trebuie gătiți, deoarece se produc substanțe nocive. Pe lângă asta
Încălzirea cârnaților în cuptor sau prăjirea lor din același motiv este, de asemenea, o greșeală. Sunt gustoase, dar pot avea un efect negativ asupra organismului nostru.
Deci, cum să pregătiți corect cârnații fierbinți?
Pur și simplu puneți-le în apă foarte caldă (nu clocotită) pentru câteva minute. Această metodă de încălzire este suficientă. Puteți folosi și un cuptor cu microunde, cu condiția să setați temperatura la scăzută. Este vorba despre încălzirea puțină a cărnii.
Nici cârnații nu trebuie sărați. Este un produs foarte procesat care conține deja multă sare. Nu este necesar să îl adăugați în timpul fazei de preparare a alimentelor. Dacă doriți să le îmbogățiți apetitul, puteți adăuga în apă mirodenii noi sau foi de dafin.
De asemenea, ar trebui să evitați reîncălzirea cârnaților direct din frigider. Ca urmare a șocului termic, acestea vor crăpa mai mult, iar procesul de încălzire va dura mai mult. Cel mai bine ar fi să le scoateți din frigider cu jumătate de oră mai devreme.
În concluzie, este evident, dar trebuie menționat. Nu reîncălziți cârnații în cuptor.
O altă mâncare nefericită, în prepararea căreia mulți dintre noi greșim, este usturoiul: