Surprinde-ți papilele gustative cu această rețetă irezistibilă de omletă japoneză, o explozie de arome care combină moliciunea ouălor cu crocantul verzei, dulceața morcovului și umami-ul ciupercilor shiitake. Adaosul de sos de soia, zahăr și mirin creează o simfonie de arome, ridicând acest fel de mâncare la un nou nivel de experiențe culinare delicioase. Această rețetă de omletă nu numai că încântă vizual prin culorile sale vibrante, dar oferă și o textură și o aromă unică, care te vor transporta direct în bucătăria japoneză. Rapidă, ușoară și incredibil de gustoasă, această rețetă de omletă este alegerea perfectă pentru a vă transforma mesele în momente cu adevărat memorabile.
INGREDIENTE PENTRU ACEASTA RETETA DE omleta
- 4 ouă
- 1 lingura de sos de soia
- 1 lingurita de zahar
- 1 lingurita mirin (optional)
- 1 praf de sare
- 1 lingura ulei vegetal
- 1 cană de varză tocată mărunt
- 1 morcov ras
- 2 cepe verde tocate
- 50 g ciuperci shiitake feliate
- Susan prăjit pentru decorare
Metoda de preparare pentru aceasta este foarte simpla si sunt sigura ca daca o urmezi pas cu pas iti vei putea face reteta, va fi minunata.
MOD DE PREGATIRE
- Mai întâi, într-un castron, bateți ouăle până obțineți un amestec omogen. Adaugati sosul de soia, zaharul, mirinul (daca folositi) si un praf de sare. Se amestecă bine pentru a combina toate ingredientele.
- Apoi se încălzește uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Adăugați varza, morcovii, ceapa verde și ciupercile shiitake. Se calesc cateva minute pana cand legumele sunt moi.
- Apoi, turnați amestecul de ouă peste legumele din tigaie. Lasă-l să fiarbă câteva minute, mișcând tigaia din când în când pentru a te asigura că omleta nu se lipește.
- Apoi, când marginile încep să se întărească, folosiți o spatulă pentru a ridica puțin marginile omletei, permițând excesul de lichid să se scurgă pe fundul cratiței.
- Întoarceți cu grijă omleta pentru a găti cealaltă parte. Se mai lasă să se rumenească câteva minute.
- Transferați omleta pe o farfurie și presărați cu semințe de susan prăjite pentru o atingere crocantă.
- La final se serveste imediat, taiand felii. Această rețetă delicioasă de omletă japoneză este o opțiune rapidă plină de arome unice.
În sfârșit, ți-a plăcut această rețetă?
Deci, spuneți-ne în comentarii ce părere aveți despre această rețetă! De asemenea, accesați linkurile de mai sus pentru a vedea noi delicii sau pentru a reveni la!
Prin urmare, merită să ne amintim că dacă derulați în jos pe pagină veți merge automat la o altă rețetă!
Așadar, profită de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor tale, vizitează rețelele noastre de socializare! Avem ale noastre și o și mai facem multe rețete, sunt prea bune!