Iarna este o perioadă în care multora dintre noi le place să se bucure de gustul verii prin conservele de casă. Vă prezentăm o rețetă de castraveți murați, care nu sunt doar gustoși, ci și ușor de preparat. Și toate acestea fără a folosi oțet și sterilizare!
Reteta de castraveti murati pentru iarna fara otet si sterilizare:
Ingrediente:
- 1500 g de castraveți
- 1 linguriță de semințe de muștar
- 6 boabe întregi de piper negru
- 20 g de lamaie
- 4 catei de usturoi
- umbrele de marar (optional)
- 1 litru de apă
- 1 lingurita acid citric
- 150 g zahăr granulat
- 40 g sare
Mod de preparare:
- Spălați castraveții și puneți-i la înmuiat în apă rece timp de 3 ore.
- Pune castraveții în borcane de sticlă sterilizate.
- Clătiți mararul și curățați usturoiul. Dacă păstăile sunt mari, tăiați-le în jumătate.
- Pune castravetii, mararul, usturoiul si bucatele de lamaie in borcane. Umpleți paharele cu apă clocotită și închideți-le cu capace.
- Acoperiți paharele cu un prosop și lăsați-le să stea o jumătate de oră.
- Se toarnă lichidul din pahare și se adaugă 100 ml apă fiartă. Adăugați sare și zahăr, apoi fierbeți marinada.
- În timp ce marinada se gătește, adăugați în borcane semințele de muștar și piper negru întreg.
- Când marinada începe să fiarbă, amestecați acidul citric.
- Se toarnă marinada finită în borcane cu castraveți. Închideți ermetic paharele, întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le (de exemplu într-un prosop) și lăsați-le să se răcească.
Procedura video:
Această rețetă de castraveți murați nu este doar rapidă și ușoară, ci și excepțional de gustoasă. Fără a folosi oțet și sterilizare, poți pregăti un bulion minunat de iarnă care să-ți amintească de gustul verii.
Vă mulțumim pentru fiecare distribuire și sprijinul dumneavoastră! ❤️
Dacă v-a plăcut această rețetă, asigurați-vă că nu ratați cealaltă rețetă excepțională pentru
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube