După ce ouăle sunt fierte, apa se toarnă în chiuvetă și cojile ajung la gunoi. Le tratăm ca deșeuri inutile, ceea ce este păcat pentru că pot fi folosite în mai multe moduri diferite.
Ouăle sunt unul dintre cele mai populare alimente. Organizația Mondială a Sănătății recomandă consumul a cel puțin 10 ouă pe săptămână. Majoritatea dintre noi depășesc acest număr.
Ouăle uzate, sau mai degrabă coji, ajung de obicei la gunoi. Aceasta este o greșeală, deoarece cojile sunt o sursă de nutrienți valoroși, la fel și apa după gătirea ouălor. Cum le poți folosi acasă? Noi explicam.
Ouăle – o sursă de aminoacizi valoroși
Ouăle sunt un aliment subestimat. Nu mai este vorba doar de gust, ci și de valoarea nutritivă. Ouăle de pui sunt singurele produse care conțin toți nutrienții necesari pentru buna funcționare a organismului. Vitamina C nu se găsește doar în ouă, dar nevoia de acest nutrient poate fi înlocuită cu majoritatea legumelor sau fructelor citrice.
Ouăle sunt un simbol al renașterii vieții. Această revendicare are acoperire în lumea religioasă (învierea) dar și în lumea științei. Albusul de ou contine toti aminoacizii esentiali. Din acest motiv, albușul de ou a fost recunoscut ca singura proteină de referință. Este important ca proteinele nu se găsesc doar în alb, ci și în gălbenuș. Doar un ou întreg îndeplinește 25% din necesarul zilnic.
Nu turnați apa din ouă în chiuvetă. Este o sursă de substanțe valoroase
Vin sărbătorile de Paște. Este cunoscut faptul că ouăle sunt o parte integrantă a Paștelui. Zeci de ouă sunt gătite în mai puțin de patru săptămâni. De data aceasta, nu turnați apa din ouă. Folosiți-l pentru a uda plantele în ghivece. Apa din ou conține calciu, zinc, fier, cupru, fluor, mangan, crom și fosfor. Sunt substanțe de care plantele au nevoie pentru o creștere adecvată. Puteți folosi acest îngrășământ simplu și ecologic pentru a uda plantele în ghivece și de grădină.
De asemenea, midiile pot fi folosite în mod similar. Sunt o sursă de calciu, un element care accelerează creșterea plantelor. Cojile trebuie uscate și măcinate într-o pulbere fină și apoi amestecate cu pământ. După câteva zile, cojile vor elibera treptat nutrienți. Ce plante vor beneficia de acest brevet? Roșii, varză, dovlecel, precum și ferigă și lavandă.