Nu toate gospodinele îndrăznesc să cumpere midii. Ne-am obișnuit deja cu creveții și chiar caracatițele, dar acești locuitori adânci apar rar pe mese.
Cel mai probabil, motivul este că gospodinele nu știu ce lucruri gustoase să gătească din scoici.
Un expert din publicația rețelei BelNovosti, un bucătar și brutar de rangul a patra, a povestit cum să pregătiți rapid și delicios cina cu midii.
Necesar:
- midii 300-350 gr;
- ceapa 1 bucata;
- smântână 150 ml;
- ulei de măsline 3 linguri. l;
- usturoi 1 catel;
- sare, piper dupa gust.
Cum să gătească
1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau după preferință și prăjiți într-o tigaie cu unt.
2. Când ceapa devine mai moale, adăugați scoici la ea, fără a o dezgheța.
3. Se prăjește până se evaporă umezeala, apoi se adaugă smântâna și usturoiul trecut printr-o presă.
4. Adăugați sare, piper și condimente după gust. Se fierbe încă 5 minute.
Il poti servi cu legume, paste sau alte garnituri. Poftă bună!
Anterior, ți-am spus cum să gătești.