Bucurați-vă de o experiență culinară unică cu această rețetă incredibilă de paté de ficat. Fuziunea aromei robuste a ficatului de pui, moliciunea untului și atingerea specială a vinului de Porto rezultă într-un pate irezistibil de cremos și nuanțat. La fiecare mușcătură, vei fi învăluit de o explozie de arome atent echilibrate, transformând această rețetă de pateu într-o adevărată sărbătoare gastronomică. Serviți cu pâine prăjită crocantă și surprindeți-vă invitații cu această delicatesă elegantă și delicios de rafinată.
INGREDIENTE PENTRU ACEASTA RETETA DE PATÉ DE FICAT
- 250 g ficat de pui
- 1 ceapa medie, tocata
- 2 catei de usturoi, tocati
- 50 g de unt
- 2 linguri ulei de masline
- 1/4 cană de vin de Porto
- Sare si piper dupa gust
- foi de dafin
Metoda de preparare pentru aceasta este foarte simpla si sunt sigura ca daca o urmezi pas cu pas iti vei putea face reteta, va fi minunata.
MOD DE PREGĂTIRE
- Mai intai, intr-o tigaie, topim jumatate din unt si adaugam uleiul de masline. Se caleste ceapa si usturoiul pana devin aurii. Adăugați bucățile de ficat și gătiți până când sunt complet fierte.
- Apoi, turnați vinul de porto peste ficat și lăsați alcoolul să se evapore. Se condimentează cu sare, piper și se adaugă foile de dafin. Mai gatiti cateva minute pana obtineti un sos gros.
- Apoi, scoateți foile de dafin și transferați amestecul într-un robot de bucătărie. Adăugați restul de unt și procesați până obțineți o textură cremoasă. Gustați și ajustați condimentele după cum este necesar.
- La final, pune pateul intr-un recipient si da la frigider pentru cel putin doua ore. Acest lucru va permite aromelor să se amestece și pateului să atingă consistența ideală. Serviți cu pâine prăjită sau pâine proaspătă.
În sfârșit, ți-a plăcut această rețetă?
Deci, spuneți-ne în comentarii ce părere aveți despre această rețetă! De asemenea, accesați linkurile de mai sus pentru a vedea noi delicii sau pentru a reveni la!
Prin urmare, merită să ne amintim că dacă derulați în jos pe pagină veți merge automat la o altă rețetă!
Așadar, profită de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor tale, vizitează rețelele noastre de socializare! Le avem pe ale noastre si o si mai facem multe retete, sunt prea bune!