Descopera perfectiunea intr-o singura reteta! Acest pateu luxuriant de vinete este o adevărată capodoperă a aromelor, combinând cremositatea vinetelor prăjite cu nota aromată de ceapă aurie, usturoi și o notă de chimen. Rezultatul este o baie delicioasă pentru gustările tale, sporită de prospețimea lămâii și de o notă specială de tahini. Aceasta reteta de paté nu numai ca incanta palatul, dar captiveaza si privirea, decorata cu patrunjel proaspat. Serviți cu crusta de pâine sau legume și cufundați-vă într-o experiență culinară unică și de neuitat!
INGREDIENTE PENTRU ACEASTA RETETA DE PATE DE VINETE
- 2 vinete medii
- 1 ceapa medie, tocata
- 2 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei de masline
- Sare si piper dupa gust
- 1 lingurita chimen praf
- Suc de o jumătate de lămâie
- 2 linguri tahini (optional)
- Pătrunjel proaspăt tocat pentru decor
Metoda de preparare pentru aceasta este foarte simpla si sunt sigura ca daca o urmezi pas cu pas iti vei putea face reteta, va fi minunata.
MOD DE PREGĂTIRE
- Începeți prin a spăla vinetele și a le tăia în felii de dimensiuni medii. Apoi, asezati-le pe o tava de copt si coaceti in cuptorul preincalzit la 200°C pentru aproximativ 30 de minute, intoarcendu-le la jumatate. Ar trebui să fie moi și ușor aurii.
- În timp ce vinetele se prăjesc, într-o tigaie, se încălzește uleiul de măsline și se călesc ceapa și usturoiul până devin aurii și moale.
- Scoateți vinetele din cuptor și lăsați-le să se răcească câteva minute. Apoi scoateți pulpa de vinete cu o lingură și puneți-le într-un robot de bucătărie. Adaugati ceapa sotata, usturoiul, chimenul, zeama de lamaie, tahini (daca folositi), sare si piper dupa gust.
- Pulsați ingredientele în procesor până obțineți un amestec neted și omogen. Asigurați-vă că opriți și răzuiți părțile laterale ale procesorului pentru a vă asigura că toate ingredientele sunt bine încorporate.
- Gustați pateul și ajustați condimentele după cum este necesar. Adaugă mai multă sare, piper sau suc de lămâie în funcție de preferințele tale personale.
- Transferați patéul într-un recipient de servire și ornat cu pătrunjel proaspăt tocat. Serviți cu pâine, pâine prăjită sau legume tăiate.
În sfârșit, ți-a plăcut această rețetă?
Deci, spuneți-ne în comentarii ce părere aveți despre această rețetă! De asemenea, accesați linkurile de mai sus pentru a vedea noi delicii sau pentru a reveni la!
Prin urmare, merită să ne amintim că dacă derulați în jos pe pagină veți merge automat la o altă rețetă!
Așadar, profită de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor tale, vizitează rețelele noastre de socializare! Le avem pe ale noastre si o si mai facem multe retete, sunt prea bune!