„Pane in Padella” este numele unei specialități din Italia. Este o pâine care se coace într-o tavă în loc de la cuptor. Și constă doar din trei ingrediente pe care sigur le vei avea acasă.
Pâine rapid și ușor direct din tigaie
Ne plac specialitățile din pâine italiană, precum pane carasau, o pâine crustă din Sardinia. Și apoi mai este o pâine, mai puțin cunoscuta „pane in padella”, care se prepară cel puțin la fel de repede ca „a casa”.
Este o pâine subțire făcută numai din făină, apă și ulei de măsline, care se coace într-o tavă în loc de cuptor. Puteți adăuga ierburi, măsline sau ceapă în aluat înainte de prăjire. Dar nu trebuie să fie. Pâinea simplă și rapidă preparată are un gust grozav chiar și fără ingrediente suplimentare. Se poate servi cu salate, supe, tartine sau pur si simplu cu branza si sunca.
Reteta de paine flash din tigaie
Pentru 4 clătite mai mici aveți nevoie de:
- 200 g faina (alba sau spelta)
- 100 g de apă
- 1 – 2 linguri de ulei de măsline
- 1 praf de sare
A
Abordare:
1) Pune toate ingredientele într-un bol. Se amestecă cu o lingură de lemn sau cu degetele pentru a forma un aluat. Îl freacă puțin în mână. Se lasa sa se odihneasca 10 minute.
2) Întindeți tigaia cu o suprafață antiaderentă. Împărțiți aluatul în aproximativ 4 părți și prăjiți-le pe ambele părți la foc mediu. Folosind o oală sau o lingură, turtiți ușor aluatul într-un cerc direct pe tavă. Aluatul este putin lipicios, dar nu are nevoie de ulei de masline pentru prajit. La întoarcere, nivelați-l puțin mai mult după cum este necesar. Fiecare parte durează aproximativ 6 până la 8 minute pentru a găti.
3) Bun gust!
Mai multe rețete de deserturi și clătite gustoase
Pâine indiană fantastică naan:
Pâinea indiană necesită timp pentru a crește și a se coace într-un cuptor tradițional de lut (tandoor). Dar nu…
Funii prăjitură făcută din aluat de caș:
Doar câteva ingrediente și prânzul este pe masă:
Uscarea fermentată cu biscuiti crocanti:
Perfect pentru cabana, cu o supa foarte groasa, sau doar asa 😀
Tradiţional măturătoare:
O cina simpla si gustoasa sau o garnitura la supa calda…
Fantastic sos de usturoi:
Un preparat simplu si sincer care va parfuma intreaga casa.
Rulouri de pâine gata în 10 minute:
În mod tradițional, această pâine armeană este preparată din aluat cu dospi scurtă, care, însă, necesită…
Pâine simplă dintr-o combinație de materii prime:
O super paine facuta dintr-un minim de ingrediente, care poate fi folosita cu adevarat de toata lumea
Tortile de casă – super ieftin și ușor:
Clatite simple cu faina in care inveliti umplutura dupa propriul gust. Ce zici de ei…
Pâine rapidă fără umplutură. Pâine arcuită: