Dacă sunteți în căutarea unor idei pentru cine rapide, ieftine și sățioase, asigurați-vă că notați această rețetă.
Varză murată ca medicament
Înainte de a începe să gătim, permiteți-ne să vă reamintim într-un scurt videoclip cât de benefică poate fi varza murată pentru sănătatea noastră, mai ales în lunile de iarnă (sursa: dobruchut.sk):
O cină rapidă, ieftină și sățioasă
Daca ai acasa un pachet de paste, varza murata si o bucata de bacon, ai tot ce iti trebuie pentru a-l pregati pe urmatorul. Un alt preparat cu varză care îți va face serile lungi de iarnă mai plăcute. Va fi gata în 15 minute și toată familia o va iubi cu siguranță. Iata reteta:
Reteta de paste de varza cu bacon
De fapt, este o simplă fuziune a trei ingrediente de bază. Această rețetă este foarte asemănătoare cu prăjiturile sau cu grenadierul.
Pentru 4 persoane avem nevoie de:
- 400 g paste (orice avem la îndemână)
- o lingură de ulei sau untură
- 200 g slănină bună de fermă
- o ceapă de mărime medie
- 500 g de varză murată
- o lingurita de chimen zdrobit
- Sarat la gust
- patrunjel sau arpagic pentru ornat
Abordare:
1) Se incinge apa intr-o oala si se sare bine. Intre timp se scurge varza din muraturi, se gusta, iar daca este prea sarata se clateste cu apa, se lasa sa se scurga bine, apoi se taie bucati mai mici pe tabla. Tăiați slănina în cuburi sau fâșii și tăiați mărunt ceapa.
2) Când apa clocotește, turnați pastele în ea și gătiți după tipul al dente. În același timp, se încălzește o lingură de untură sau ulei într-o tigaie mare, se adaugă baconul și se prăjește până devine roz. Apoi adăugați ceapa și prăjiți-o pentru scurt timp până devine translucid. La final, adăugați varza, chimenul și căleți totul împreună timp de aproximativ 5 până la 7 minute.
3) Adăugați pastele scurse în tigaia cu varza, amestecați și lăsați deoparte. La final se amesteca arpagicul sau arpagicul tocat marunt, se condimenteaza cu sare (daca este cazul) si se serveste.
BACSIS: În loc de slănină, la pastele cu varză putem adăuga și un cârnați bun afumat.
Și dacă vă place varza murată, asigurați-vă că încercați această versiune fantastică la cuptor. Cu siguranta vei gusta: