A patra latură a răzătoarei este ignorată în multe gospodării și nimeni nu o folosește. Este păcat pentru că nu există fără scop. În schimb, veți afla despre utilizarea sa și veți începe să îl utilizați. Vă garantăm că aceste cunoștințe vă vor fi utile de mai multe ori și vor facilita în mod semnificativ pregătirea meselor.
La ce folosim răzătoarea?
Cel mai adesea, folosim prima latură a răzătoarei cu cea mai mare plasă. Cu ea, obții brânza perfectă pentru stropirea pizza sau morcovii în salate. Pe de altă parte, veți găsi găuri foarte ascuțite și mici. Sunt cel mai bun mod de a rade cartofii pe un tort. Le puteți folosi și pentru a rade coaja de lămâie sau portocală. De asemenea, este potrivită pentru răzuirea brânzeturilor foarte tari, de exemplu parmezan.
Din păcate, avem o răzătoare mai mică, cu găuri mici, care este ideală dacă vrei să prepari o salată cu ingrediente mici. Și pentru ce se folosește ultima, a patra față a răzătoarei? Are una până la mai multe găuri alungite și nu este doar pentru decorare. Poate fi folosit pentru a tăia felii de legume, care sunt ideale pentru sandvișuri sau coacere. Este potrivit și pentru tăierea fructelor, cârnaților sau cartofilor. Va fi mult mai rapid și mai precis decât dacă ați folosi un cuțit.
Știați că folosind a patra latură a răzătoarei puteți crea felii perfecte. Și asta într-un timp foarte scurt?
Articolul continuă sub videoclip (sursă istock):
Se pare că obiectele din bucătărie nu au secrete pentru proprietarii lor. Cu toate acestea, după cum se dovedește, acest lucru nu este întotdeauna cazul. Nu toată lumea știa despre această funcție ascunsă a răzătoarei. Din fericire, acum îl puteți folosi cu ușurință pentru a tăia felii frumoase.
Cum ușurează utilizarea răzătoarei de brânză?
Când răzește brânza, cei mai mulți oameni pun răzătoarea pe verticală, ceea ce nu este deloc cea mai bună idee. Încercați să o plasați orizontal. Va fi mai eficient, mai sigur pentru degete și mai curat pentru că brânza nu se va vărsa.
Dacă folosești des o răzătoare, știi cu siguranță că cu cât produsul este mai greu, cu atât este mai ușor de răzuit. In ceea ce priveste aluatul sau branza, este bine sa il dati la congelator cu cateva minute inainte. Acest lucru vă va face munca mult mai eficientă.
O idee interesantă este și să pulverizați răzătoarea cu ulei într-un spray. Răzul va fi mult mai ușor datorită acestui truc. O răzătoare pulverizată cu ulei într-un spray va fi mai alunecoasă, iar bucățile vor fi mai ușor de alunecat.
Și dacă, ca urmare, nu reușiți să curățați răzătoarea unsă cu ulei, încercați să folosiți o lămâie. Sucul din acest fruct conține acizi care tratează eficient grăsimea și scapă de ea. Pur și simplu tăiați lămâia în jumătăți sau sferturi și treceți-le peste suprafața răzătoarei. Apoi e bine să-l lași să stea puțin pentru ca sucul să funcționeze. Ultimul pas este să puneți răzătoarea sub apă fierbinte și să îndepărtați toate resturile de mâncare. Rezultatul depășește așteptările dumneavoastră. Cu toate acestea, dacă descoperiți că răzătoarea este încă murdară, repetați pașii de mai sus.
Ce zici de o presa de usturoi? Iată cum să-l curățați perfect: