Dragostea este un ingredient atât de important în gătit încât trebuie să te gândești deja la el când faci cumpărături. Cum este posibil? Astfel încât atunci când alegeți materii prime, vă bazați pe cele produse și cultivate de furnizorii slovaci.
Putem face lucruri grozave din dragoste, de exemplu du-te până la capătul lumii să o vezi. Ce zici să cumperi mai multă mâncare de casă din dragoste pentru ea? Este și mai bine că nu trebuie să călătorești atât de departe pentru a le găsi, deoarece conform ultimelor sondaje, în medie, produsele slovace au cea mai mare expunere .* Este lider pe piața internă cu un număr mediu de expuneri de 6.302 produse. Și nu este o coincidență, pentru că lanțul acordă o atenție deosebită sprijinului producătorilor autohtoni. El a plătit aproape 2 miliarde de euro furnizorilor cu sediul în Slovacia pentru produsele lor în ultimii trei ani de afaceri.
Unt, lapte și legume de origine slovacă
Alimentele locale care au scris Slovacia pe certificatul de naștere sunt o garanție a calității și prospețimii. Fructele și legumele din câmpurile noastre sunt colectate de furnizori în momentul maturității lor naturale, ajung adesea pe rafturi a doua zi după recoltare. Si cine esti tu in Kaufland, alege lapte de casa, sunca sau cartofi, poate fi sigur ca sunt produse si cultivate cu drag.
Lanțul de comerț cu amănuntul al producătorilor autohtoni este considerat parteneri importanți. „Cooperăm cu peste 500 de furnizori slovaci, în timp ce 120 dintre aceștia sunt mici producători regionali care nu au capacitatea de a furniza întreaga rețea de magazine, dar li s-a oferit posibilitatea de a-și furniza produsele către unitățile noastre din imediata apropiere. De asemenea, punem la dispoziție spațiu de vânzare către producătorii de bere artizanal sau vinificatori, pe care încercăm să-i sprijinim în acest fel.” el spune Richard Bendík, director de achiziții la Kaufland, care extinde în mod regulat sortimentul de alimente slovace. De aceea, a lansat o marcă privată în 2018 , care astăzi este format din peste o sută de produse, de la lactate și produse din carne până la legume. Și ce îi face atât de speciali? Au originea slovacă în ADN, deoarece sunt produse în Slovacia de furnizori interni.
Cartofii de la cultivatorii noștri sunt de înaltă calitate
Anul trecut, lanțul a oferit aproape 50.000 de tone de legume și fructe „locale” în sortimentul său. „Până la 50 la sută în țara noastră provine de la cultivatori slovaci care poate fi cultivată în clima noastră,” continuă Richard Bendík și amintește că Kaufland vinde mărfuri care sunt cultivate în Slovacia pe 2979 de hectare, adică suprafața de 4173 de terenuri de fotbal.
Compania Zeleninárska din Kráľová pri Senec, care furnizează în principal cartofi, dar și pătrunjel, morcovi, ceapă și usturoi magazinelor de sub acoperișul roșu, a început cu ani în urmă ca o mică fermă de familie. „În primul rând, am plantat cartofi pe o suprafață de 7 hectare, care au fost îngrijiți doar de membrii familiei noastre. În anul următor am mărit suprafața de cultură, am adăugat câțiva angajați și am adăugat treptat și alte tipuri de legume în ofertă.”, explică Jozef Zruban de la Zeleninárska, care poate împacheta până la 400 de tone de legume pe zi, astfel încât oferă clienților provizii proaspete pe rafturile lanțului pe tot parcursul anului.„Recoltele noastre au certificatul GLOBALG.AP și IFS, care garantează cea mai înaltă siguranță în timpul cultivării și au devenit, de asemenea, parte din linia de produse KZ love of tradition, care are cele mai înalte cerințe de calitate. În aceste pachete de legume, punem tot ce e mai bun din cele mai bune care au crescut în câmpurile noastre. Piețele din Ungaria, Cehia sau Europa de Vest sunt și ele interesate de produsele noastre, dar trebuie să limităm volumele destinate exportului, pentru că preferăm clienții slovaci”.continuă Jozef Zruban.
Cumpărați mâncare de casă, desigur? da
Nu se poate și nu se poate, Zeleninárska nu știe aceste cuvinte atunci când cooperează cu Kaufland.„Cand sunt situatii in care o anumita cultura se vinde foarte bine, se poate intampla ca a doua zi sa lipseasca de pe rafturile magazinelor. Apoi lanțul îl recomandă după-amiaza târziu, dar stocul de legume trebuie să fie în depozitul central deja dimineața. De aceea mergem la mașini și linii de ambalare seara și noaptea,„ spune directorul de vânzări și dezvăluie că datorită lui Kaufland Zeleninárska a atins un astfel de nivel de cultivare încât poate concura astăzi în străinătate. În fiecare an, investește în mecanizare modernă de teren, pentru a sisteme de irigare, la depozite cu aer condiționat, iar odinioară mică fermă de familie a devenit cel mai mare furnizor de cartofi al lanțului. „Producătorii și cultivatorii autohtoni au nevoie nu doar de o piață stabilă pentru produsele lor, ci și de un partener puternic și corect, ceea ce suntem cu siguranță pentru ei”, afirmă Richard Bendík și adaugă: „Lucrăm cu mulți de peste douăzeci de ani, îi ajutăm să crească, iar clienții noștri pot fi siguri că vor găsi cea mai largă gamă de produse slovace de calitate în magazinele Kaufland.”
Așadar, de ce merită să te bazezi pe mâncarea de casă atunci când cumperi alimente? Nu doar pentru că sunt de înaltă calitate și proaspete, ci mai ales din dragoste. Din dragoste pentru Slovacia.
*compararea lanțului Kaufland cu alte lanțuri de pe piața de retail slovacă pe baza rezultatelor sondajului GfK Consumer Panel privind ponderea de afișare a produselor slovace, realizat în iulie 2023