Seducător de tropicală, budinca noastră de mango este simbolul răsfățului culinar. Fiecare strat al acestui tratament irezistibil spune o poveste de mango copt, ouă bătute delicat și un sirop caramelizat care ridică aroma la noi culmi. Budinca de mango, cu textura sa catifelată și notele tropicale, este o experiență cerească care transcende așteptările. O sărbătoare cu arome proaspete, exuberant, această budincă de mango este mai mult decât un desert – este o sărbătoare culinară care va cuceri cele mai exigente palate, devenind bijuteria coroanei de pe masa ta. Lasa-te purtat de magia budincii de mango si transforma-ti momentele la masa intr-o petrecere de neuitat.
INGREDIENTE PENTRU ACEASTĂ BUDINDĂ DE MANGO
- 3 mango coapte, decojite si tocate
- 1 cană de zahăr
- 4 ouă
- 1 cutie de lapte condensat
- 2 cani de lapte integral
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 1/2 cană apă pentru sirop
Metoda de preparare pentru aceasta este foarte simpla si sunt sigura ca daca o urmezi pas cu pas iti vei putea face reteta, va fi minunata.
MOD DE PREGĂTIRE
- În primul rând, începeți prin a pregăti siropul caramelizat. Intr-o tigaie pune zaharul la foc mediu. Se amestecă din când în când până când zahărul se topește și capătă o culoare aurie. Adaugam apa putin cate putin, amestecand continuu pana obtinem un sirop omogen. Turnați-o în forma pentru budincă, asigurându-vă că fundul este complet acoperit. Rezervă.
- Apoi, într-un blender, procesați mango până obțineți un piure fin. Rezervă.
- Apoi, intr-un bol, batem ouale pana sunt bine incorporate. Se adauga laptele condensat, laptele integral, piureul de mango si esenta de vanilie. Amestecă totul până obții un aluat omogen.
- Apoi, turnați amestecul în forma caramelizată, peste sirop. Asigurați-vă că aluatul este distribuit uniform.
- Preîncălziți cuptorul la 180°C. Acoperiți tava cu folie de aluminiu și coaceți la bain-marie aproximativ 1 oră și 30 de minute, sau până când budinca este fermă la atingere.
- Scoateți budinca din cuptor și lăsați-o să se răcească complet. Se da la frigider pentru cel putin 4 ore sau peste noapte. Pentru a demulta, treceți un cuțit pe margini, puneți o farfurie de servire peste tigaie și întoarceți-o cu susul în jos.
- La final, serviți budinca de mango răcită, bucurându-vă de cremositatea și aroma tropicală a acestui desert delicios.
În sfârșit, ți-a plăcut această rețetă?
Deci, spuneți-ne în comentarii ce părere aveți despre această rețetă! De asemenea, accesați linkurile de mai sus pentru a vedea noi delicii sau pentru a reveni la!
Prin urmare, merită să ne amintim că dacă derulați în jos pe pagină veți merge automat la o altă rețetă!
Așadar, profită de ocazie pentru a adăuga mai multă savoare zilelor tale, vizitează rețelele noastre de socializare! Le avem pe ale noastre si o si mai facem multe retete, sunt prea bune!