Carbonara este cel mai controversat fel de mâncare pe care l-am întâlnit. Toată lumea se ceartă despre cum să o pregătească corect. Ei consideră că folosirea unor ingrediente este indecentă. Deci, cum să prepari o carbonara gustoasă?
Reteta originala de carbonara contine un minim de ingrediente si un maxim de gust. Pregătirea acestor paste este deci trivial de simplă. Vă oferim un sfat pentru o rețetă originală de carbonara. Iată o rețetă de paste italiene delicioase căreia nu îți poți rezista.
Carbonara originala – reteta. Paste nebunești de delicioase, dar rapide
Pregătirea unei carbonare originale nu este dificilă. Cu toate acestea, merită să aveți o rețetă bună la îndemână. Astfel, vei pregăti un preparat perfect cremos, topit în gură și bogat. Papilele tale gustative vor exploda cu siguranță după prima mușcătură. Dacă nu aveți unele dintre ingrediente, căutați înlocuitori mai ieftini. Mâncarea va fi, de asemenea, delicioasă.
- Ingrediente:
- 250 g paste,
- 85 guanciale sau pancetta,
- 2 oua,
- 2 galbenusuri de ou,
- 60 g brânză pecorino,
- sare si piper dupa gust.
Reteta Carbonara. Pregătirea pas cu pas
Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj pana al dente. Se rade brânza și se amestecă cu ouăle. Se felie guanciale sau pancetta și se prăjește la foc mic până când grăsimea începe să cadă și carnea este crocantă. Se amestecă cu ouăle și se amestecă energic. Se ia de pe foc si se asezoneaza.
Este bine să vă amintiți să nu turnați toată apa după gătirea pastelor. Îl puteți folosi pe amestec de ouă – adăugați o cană. Apoi aruncați pastele și amestecați încă o dată toate ingredientele. Stropiți cu piper negru proaspăt măcinat. Carbonara noastră nebunește de gustoasă este gata. Cel mai bine se servește fierbinte. Poftă bună!
Articole similare:
Cina în cincisprezece minute. Lumea a înnebunit după această rețetă și cel mai important lucru este uleiul
Penne cu pui – o cină neobișnuită pentru zilele reci. Potrivit pentru ocazii de zi cu zi și festive