Suntem în sezonul prin excelență al ciuperci. Astăzi vi le oferim într-un mix asortat și gustos, perfect pentru un . Am folosit altele diferite: chanterelles, cardoncelli, pioppini și champignons.
Pentru a pregăti Mix de pădure cu afine și sos de parmezan va trebui să le puneți la fiert ciupercile, apoi să le tăiați felii sau felii și apoi să le soțiți într-o tigaie cu ulei, usturoi și ierburi aromate; vei prepara apoi o crema de parmezan cu crema si branza ras si apoi vei soti afinele in tigaia cu untul. Mâncarea se face cu cremă de parmezan pe fund, ciuperci și, la final, afine.
Descoperă și aceste rețete cu ciuperci: , , , , , , .