Anumite ingrediente, mirodenii sau legume de exemplu, pur și simplu nu mă pot lipsi când gătesc. De exemplu, ai fi capabil să prepari un cartof foarte bun fără usturoi obișnuit? Cu siguranta nu, si de aceea este bine sa ai grija de recolta lui pentru anul viitor la timp si corect. Sa trecem la treaba.
Lucrul în bucătărie cu usturoi nu este doar aromat și gustos, ci și foarte sănătos. Strămoșii noștri știau deja bine acest lucru și, desigur, vom adera la el și în viitor. Datorită alicinei, uleiului volatil, seleniului, vitaminelor și multor compuși organici indispensabili, usturoiul reprezintă literalmente esența sănătății. Poate lupta cu ușurință împotriva paraziților din organism, precum și a virușilor, bacteriilor și mucegaiurilor care ne infectează corpul și provoacă boli. Protejează chiar inima, acționează împotriva inflamației, aterosclerozei, cheagurilor de sânge și accidentelor vasculare cerebrale sau scade nivelul de colesterol „rău”. Cantitatea de beneficii pe care ni le aduce merită deja atenția și îngrijirea de care are nevoie usturoiul. Cum și ce cultivatori să profite la maximum de ea?
Cum să îngrijim usturoiul astfel încât să crească la satisfacția noastră: De exemplu, conform ghidului YouTube de pe canalul Grădina pe râu:
El pune condiții
În primul rând, trebuie menționat că usturoiul este destul de solicitant în condițiile pe care le solicită fără compromisuri. Cu siguranță nu va prospera în sol greu și umed, nu-l face fericit nici măcar cu gunoi de grajd proaspăt fertilizat și cu siguranță evitați să-l plantați în același loc în care a crescut usturoiul (sau, de exemplu, ceapa, dar și roșiile sau prazul) in ultimul sezon. Pe de o parte, există un risc mare de transmitere și răspândire ușoară a bolilor de către dăunătorii care pot ataca usturoiul, iar apoi există și un posibil conținut mai mare de azot în sol, care este unul dintre factorii care vor reduce semnificativ randament de usturoi sănătos.
O sămânță bună este baza succesului
Pentru a obține rezultatul dorit, materialul săditor trebuie mai întâi bine pregătit. Ce înseamnă asta? În primul rând, alegem fasole verde cu adevărat drăguță și mai ales sănătoasă din ultima recoltă. Nu vom planta firimituri care se găsesc adesea în interiorul capului, ci doar bucăți mai mari pe care le curățăm din partea exterioară. După aceea vine murarea, fără de care nu se poate recomanda plantarea. Acesta este Sulka diluat în raportul corespunzător, conform instrucțiunilor de pe recipient. Usturoiul va sta în această baie aproximativ o jumătate de zi și abia atunci va fi gata să intre în pământ. Poate că merită să luați în considerare decaparea în continuare într-o soluție fungicidă, dar aceasta depinde de decizia fiecărui grădinar.
Când și cum să pariezi?
Dacă vrem să realizăm o recoltă de înaltă calitate de usturoi bun și sănătos anul viitor, chiar acum, toamna, este momentul potrivit pentru a-l planta. Dar nu ne vom grăbi, mai întâi vom lăsa solul suficient de pregătit, pe de altă parte, trebuie să introducem usturoiul în pământ înainte de îngheț. Și pentru că în sezonul rece punem baza viitoarei recolte în pământ, este necesar să ne adaptăm și la acesta. Prin urmare, pentru plantare, săpăm șanțuri suficient de adânci în pământ, astfel încât să putem acoperi păstăile cu cel puțin cinci centimetri de pământ. Distanța dintre cățeii individuali, și deci și viitorul usturoi, ar trebui să fie de cel puțin zece centimetri, este bine să păstrați lungimea rândurilor și distanța dintre rânduri la treizeci de centimetri.
Diferențe mari în soiuri
Într-un cuvânt, se poate afirma că diferența dintre soiurile individuale de usturoi poate fi esențială. În primul rând, pentru plantarea de toamnă, este necesar să alegeți un soi de iarnă. Din păcate, trebuie să decidem dacă vom crește așa-numitul palić á¡ sau non-palić á¡. Care este diferența dintre ele? Fumătorul creează bine-cunoscutele bețișoare ordonate, în timp ce fumătorului nu îi pasă prea mult de aspect și păstăile sunt adesea aparent „împrăștiate”.
Soiuri populare
Dintre bețișoarele populare de iarnă, recomandăm, de exemplu, soiul Vekam, care poate fi recunoscut după petele violet de la suprafață, care îl deosebesc clar de alb pur (sau ușor) Jovan. De asemenea, poate fi recomandat ca fiind foarte potrivit pentru cultivarea acasă. Nu trebuie uitat soiul Anton din plantele nepaleze, unde putem consuma cu avantaj si partile verzi ale plantei. Venețiana are avantajul că, dacă uiți să-l plantezi toamna, se va descurca fără probleme cu plantarea la începutul primăverii, în timp ce Matin este un soi destinat doar plantării sub-sezoniere, dar te vei descurca și cu uscarea semnificativă. locatii ca celelalte. Și, în sfârșit, ar trebui menționat și Lukan. Asigurați-vă că recoltați răsadurile acestui soi de usturoi dacă doriți să obțineți o recoltă cu adevărat, foarte bogată. Lukan este cel care dă cea mai mare recoltă dintre toate soiurile menționate în condiții favorabile.
Sfatul nostru: Se apropie momentul plantarii usturoiului de iarna, este timpul sa incepem sa alegem locul unde se va descurca cel mai bine. Nu uitați că este un teren pe care nu a mai crescut de cel puțin patru ani.
Sursă: