Ești în căutarea unei rețete pentru produsele de patiserie perfecte de Paște? Încercați melcii noștri cu zdrănitoare de Paște, care sunt la fel de moi ca o minge de bumbac și garantați că vor fi iubiți de întreaga familie. Rețeta este simplă și rapidă, așa că chiar și un bucătar începător se poate descurca.
Aceasta reteta de melci de nuca a fost incercata si testata de ani de zile. Melcii sunt întotdeauna frumos de moi și supli, iar umplutura cu nuci le oferă un gust minunat.
Melci cu nuci de Paște
Ingrediente:
- Aproximativ 800 g de făină simplă (ajustați cantitatea după cum este necesar)
- 40 g drojdie proaspata (sau 10 g uscata)
- 300 ml lapte cald
- 200 g de unt
- 4 lingurite de zahar
- O jumătate de linguriță de sare
- 3 galbenusuri de ou
Umplere:
- 3 albusuri
- 200 g nuca macinata
- 4 linguri de zahar granulat
Glazura si stropirea:
- 300 ml apă sau lapte
- 2 felii de lamaie
- 50 g zahăr granulat
- Zahăr pudră pentru stropire
Mod de preparare:
- Topiți untul în lapte cald.
- Într-un alt recipient, amestecați drojdia, gălbenușurile și zahărul, adăugați laptele și untul și amestecați.
- Adăugați treptat făina și sare și faceți un aluat. Acoperiți și lăsați să stea 10 minute.
- Intre timp pregatim umplutura: batem albusurile spuma cu zaharul pana se taie si amestecam cu nucile.
- Întindeți aluatul, întindeți-l cu umplutura și rulați-l. Tăiați melci și puneți pe o tavă de copt.
- Se coace 25-30 de minute. Acoperiți melcii încă fierbinți cu o glazură fierbinte făcută din apă, lămâie și zahăr.
- Se presară cu zahăr pudră și se servește.
Melci cu nuci de Paște – Rețetă video:
Melcii cu nuci de Paște sunt prajitura perfectă pentru Paște, dar și pentru orice altă ocazie. Sunt gustoase, moi și arată frumos. Asigurați-vă că le încercați, nu veți regreta!
Articole similare
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube