Pregătește un sos de roșii foarte gustos și italian pentru iarnă. Acest sos de roșii italian este perfect pentru paste, chiar și pentru carne. Rețeta am găsit-o pe canalul Мой Дастархан Вкусно и Быстро.
Sos de rosii ITALIAN – Ingrediente:
- 1 kilogram
- 350 de grame de boia
- Buchetă de busuioc (90 g)
- Legătura de mărar (60 g)
- Buchet de patrunjel (50 g)
- 6 catei de usturoi
- O lingura de sare
- 1,5 linguri de zahăr
- 1 lingura de otet 9%.
- 300 de grame de ceapă
- Coriandru
- Piper negru
- 80 ml ulei
- 3 pahare cu un volum de 500 ml
Abordare:
- Să pregătim legumele. Se spală și se usucă roșiile.
- Tăiați roșiile și puneți-le într-un blender.
- Adăugați ceapa tăiată și curățată.
- Spălați ardeiul, îndepărtați semințele și adăugați ardeiul tocat în blender.
- La sfârșit, curățați usturoiul și adăugați-l la celelalte ingrediente din blender.
- Acum turnați amestecul într-o tigaie adâncă.
- Adăugați sare, piper, amestecați și gătiți timp de 35 de minute.
- Apoi adăugați ierburi tocate – busuioc, pătrunjel și mărar – în tigaie.
- Adăugați ulei vegetal și oțet.
- Gatim totul impreuna inca 10 minute.
- Se toarnă imediat sosul în pahare presterilizate.
Acest sos de roșii este o modalitate excelentă de a folosi roșiile care nu mai sunt potrivite pentru salate, dar care pot aduce totuși o aromă grozavă.
Reteta video:
Vă mulțumim pentru fiecare distribuire și sprijinul dumneavoastră! ❤️
Acest articol este rezultatul inspirației pe care am primit-o de pe canalul YouTube