Cum să previi crăparea ouălor în timpul gătirii? Probabil că nu există nimic mai rău decât alb inestetic care curge de sub scoici. Cu toate acestea, acest lucru poate fi evitat foarte ușor. Ce să adăugați în apă pentru ca ouăle să nu crape? Am propriul meu mod, puțin ciudat, de a face asta.

Ouăle sunt cu siguranță o parte integrantă a dietei noastre zilnice. Adevărul este că nu ne putem imagina micul dejun fără omletă, omlete sau ouă fierte moi. Cu toate acestea, ouăle nu sunt doar pentru micul dejun, ci și pentru prăjituri și delicii gustoase, iar astăzi ne vom concentra în principal asupra lor. Cum se fierbe ouăle perfecte, astfel încât coaja să nu se spargă și, dacă se întâmplă, pentru ca albușul să nu se reverse? Am o solutie.

Ce să faci pentru ca oul să nu crape?

Paștele este chiar după colț, dar nu este singura dată când vei avea nevoie de acest truc pentru a-ți împiedica ouăle să se spargă. Cred că întotdeauna merită făcută, indiferent dacă fierbi oul moale sau tare.

Cred că mulți oameni adaugă oțet în apa în care gătesc ouăle. Acest lucru este perfect, pentru că, chiar dacă ouăle crapă, acidul va ține albușurile la distanță și va împiedica să se reverse peste tot în oală sau tigaie. Folosesc si acid, dar din varza murata.

De ce merită să adăugați suc de varză în ouă?

Din două motive importante. În primul rând, când oul crapă (și nu avem nicio garanție că nu se va crăpa în timpul gătirii). Dacă doriți să preveniți crăparea unui ou în timpul gătitului și, în același timp, să împiedicați toată casa să miroasă a oțet, sucul de varză murată va fi perfect.

Sucul de varză murată miroase mai bine decât oțetul. În plus, nu afectează gustul la fel de mult ca oțetul. Sucul de varză murată își va face treaba și în același timp nu va afecta gustul dar va afecta mirosul.

În loc de suc de varză, puteți folosi și suc din alte murături – castraveți, roșii sau conopidă. Este important ca acesta să fie un acid natural.

Articole similare:

Puneți cojile în aceeași cutie cu ouăle? Ei bine, vei fi surprins unde ar trebui să meargă

Înfășurați bine pâinea și introduceți un pai. Cu acest produs, pâinea poate dura până la jumătate de an