Mulți oameni au părerea că nu vor putea niciodată să-și transforme propria bucătărie în restaurantul visat din cauza lipsei de finanțare sau de timp.
Prin urmare, merită să examinăm câteva detalii și ingrediente care vor transforma o bucătărie obișnuită într-un adevărat restaurant.
Despre secretele bucătăriei a vorbit un expert de la publicația online BelNovosti, un bucătar și brutar de clasa a patra.
Ierburi proaspete și condimente
Folosirea de ierburi proaspete și condimente oferă preparatelor o aromă profundă și bogată, care nu poate fi obținută cu pulberi convenționale și ierburi congelate. Încercați să adăugați:
• busuioc proaspăt;
• rozmarin;
• usturoi;
• coriandru.
Ingredientele enumerate pot fi numite de bază, dar pot schimba cu adevărat gustul preparatelor în bine.
Uleiuri și oțeturi de calitate
Uleiurile și oțeturile de înaltă calitate sunt un alt secret al gătitului de succes. Utilizați ulei de măsline extravirgin și analogi pentru sosuri și gătit și folosiți diferite tipuri de oțet, cum ar fi oțet balsamic și oțet de mere, pentru a adăuga aromă sosurilor și marinatelor.
Legume și fructe proaspete de pe piețele locale
Cumpărarea de legume și fructe proaspete de pe piețele locale oferă alimente de înaltă calitate, pline de aromă și nutriție. Ele conferă mâncărurilor un gust proaspăt și luminos, făcându-le unice și apetisante.
Desigur, ele trebuie să fie alese corect. Cu toate acestea, produsele naturale sunt întotdeauna mai bune decât cele cumpărate din magazin.
Carne si fructe de mare de calitate
Utilizarea cărnii și fructelor de mare de calitate este esențială atunci când pregătiți mâncăruri de înaltă calitate.
Cumpărați produse proaspete de la furnizori de încredere și monitorizați-le calitatea pentru a asigura rezultate excelente.
Echipamente profesionale de bucătărie
Investiția în echipamente profesionale de bucătărie poate îmbunătăți considerabil calitatea meselor tale.
Investește într-o tigaie de calitate, cuțite de bună calitate, un cuptor cu control precis al temperaturii și alte instrumente necesare pentru a crea o experiență profesională de gătit.
Mai devreme v-am spus cum să-l adăugați în cheesecakes.