Sunt crocante, dar in acelasi timp moi si flexibile, practice ca marime si usor de preparat. O cina perfecta pentru intreaga familie.
Prajituri sarate dupa bunul plac
Te întrebi adesea cum să transformi resturile de șuncă, salam, brânză și legume? Ei bine, avem o soluție pentru tine. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți aluatul după rețeta noastră de mai jos, să îl împărțiți în 6 până la 8 pâini, să invitați familia și să lăsați fiecare să-și decoreze prăjiturile savuroase după gust și posibilitățile pe care le oferă frigiderul gol.
Apoi trebuie doar să așteptați aproximativ 15 minute până când sunt copți și cina este pe masă. Aluatul este puțin diferit de aluatul clasic de pizza. Uleiul adăugat îi conferă moliciune și moliciune chiar și după coacere, în timp ce marginile sunt minunat de crocante. Personal imi place combinatia de smantana cu usturoi, ou si carne afumata rasa, presarata cu ceapa primavara dupa coacere. Vei încerca?
Iata reteta:
Mini pizza moi
Pentru aluat avem nevoie de: 200 ml apă călduță, o linguriță de zahăr, un pachet de drojdie uscată (7 g), 70 ml ulei, 450 până la 480 g făină simplă, o linguriță de sare
Abordare:
1) Într-un castron mare, amestecați zahărul și drojdia în apă călduță. Lasam sa stea 5 minute, adaugam uleiul si amestecam. Adaugam apoi 450 de grame de faina, pe care am amestecat-o cu sare, si combinam ingredientele cu o lingura. Framantam aluatul direct in bol – acum cu mana, pana devine omogen, elastic, dar totusi destul de lipicios. Dacă este necesar, adăugați încă o lingură – două făinuri. Procesul de frământare ar trebui să dureze aproximativ 10 minute.
2) Transferam apoi aluatul intr-un alt bol, pe care l-am uns cu un strop de ulei, acoperim si il lasam la crescut la loc caldut aproximativ 45 de minute. Intre timp vom pregati ingredientele pentru garnitura.
3) Preîncălzim cuptorul la 200ºC și tapetăm foaia de copt cu hârtie de copt, pe care o ungem ușor și cu ulei. Împărțiți aluatul dospit în 6 până la 8 părți și modelați fiecare o pâine. Puneți pâinile pe o foaie de copt și presați-le în cercuri groase de aproximativ un centimetru cu degetele unse cu ulei. Adăugați toppinguri după imaginația voastră și coaceți la cuptor până se rumenesc (aprox. 15 minute).
O altă idee pentru o variantă excelentă de pizza
Puțini oameni pot rezista acestei gustari. Cineștii nici măcar nu îi deranjează că este încă fierbinte și îl devorează literalmente în cel mai scurt timp. Incearca-l tu insuti!