Se apropie cu pași repezi timpul pentru a recolta merele și perele. Care este cel mai bun mod de a păstra fructele delicioase, astfel încât să reziste până la primăvară? Vă vom sfătui câteva trucuri care merită încercate. De exemplu, cel cu vasul merge grozav.
Merele sunt printre fructele care sunt foarte potrivite pentru depozitare. Doar urmați procedura corectă și vă puteți bucura de fructele suculente până în primăvară. Și nu contează dacă ai fructe din grădina ta sau dacă ai cumpărat provizii de la un fermier.
Primul lucru care îți vine în minte atunci când vine vorba de aprovizionarea pentru iarnă este cu siguranță închiderea. Desigur, puteți fierbe și mere și pregăti o porție perfectă de vitamine. Urmărește videoclipul de pe YouTube pe canalul CVR Recipes – Centrum Vzdelávania Rodiny, cum să prepari ușor și rapid fructele în pahare:
Le place umezeala și frigul
Pe lângă o mare varietate de conserve, merele, la fel ca perele, sunt potrivite pentru depozitare, așa că le puteți savura și proaspete. Cu câteva trucuri, vei avea fructe suculente la dispoziție până în primăvară. Merele aparțin fructelor care necesită frig și umiditate. Imediat ce le oferi și condițiile, ai câștigat. Dacă culegeți singur fructele, aveți grijă cum le manipulați. Ar trebui să fie în stare perfectă și nepurtate. Ar fi bine să le lași deoparte și să faci o prăjitură din ele. Nu spălați sau curățați merele în niciun fel, decât dacă intenționați să le procesați în următoarele ore. Ai spart rezistența fructului și ar începe să se strice și mai repede.
În cutii
Găsiți merele undeva umede și răcoroase, pivnița este perfectă pentru ele. Fructul adoră umiditatea suficientă. Atata timp cat te bati cu ele in pivnita sau in camera in care vei depozita merele, poti pune sub cutii un vas cu apa, care se va evapora. Mușchiul este și un bun ajutor, este suficient să-l udați din când în când și va asigura alimentarea cu umiditate a merelor. Nu uitați să pregătiți suficiente cutii, merele nu trebuie stivuite în mai multe straturi unul peste altul. Dimpotrivă, în mod ideal ar trebui să le așezi în ladă cu tulpina în jos și să nu se atingă între ele.
trucul bunicii
Înainte de asta, bunicile foloseau trucul cu studiul. Au împins recolta de fructe în fântână, unde era multă umezeală și mai ales frig. Dacă trebuie să amesteci merele doar o vreme, pune-le la frigider pentru a-și păstra prospețimea. Pune un vas cu apa langa ele si vei vedea ca vor rezista mult mai mult in stare perfecta. Evitați contactul cu alimente aromatice. Merele tind să absoarbă toate mirosurile și aromele din jur, așa că păstrați-le departe de usturoi, ceapă sau cartofi.
Sursă: