Acest tratament poate decora orice masă. Procesul de preparare a unui fel de mâncare atât de consistent este destul de simplu.
Un expert de la publicația online BelNovosti a împărtășit rețeta.
După cum a remarcat specialistul, este important să selectați corect toate componentele și proporțiile acestora pentru a vă mulțumi pe voi și gospodăria cu un fel de mâncare cu adevărat delicios, care este deosebit de important în timpul săptămânii Maslenitsa.
Ingrediente
Pentru a pregăti clătite, trebuie să luați:
- făină, 450 g,
- lapte, 1 l,
- Ouă, 5 buc.,
- Ulei vegetal, 3 linguri. l.,
- Sare și zahăr.
Pentru umplutură, trebuie să pregătiți aproximativ 500-600 g de șampioane, 700 g de file de pui, sare și piper și ceapă (2 buc.).
În plus, trebuie să luați 500 ml de smântână și câteva crenguțe de ierburi aromatice.
Cum să gătești prăjitură de clătite cu ciuperci și pui
Toate ingredientele pentru aluat trebuie amestecate. Este permisă utilizarea unui mixer pentru a face masa mai omogenă.
Champignons tocați trebuie prăjiți aproximativ 4 minute într-o tigaie uscată, iar ceapa și puiul trebuie prăjiți în ulei timp de 5-6 minute mai întâi, apoi amestecați cu ciuperci, ierburi și smântână și continuați să fiarbă până când puiul este complet. gătit
Apoi trebuie să asamblați tortul, punând clătitele cu umplutura. Piesa de prelucrat trebuie să aibă timp să se înmoaie, iar pentru aceasta este mai bine să puneți vasul la frigider timp de o oră.
Anterior am învățat cum să gătim clătite vegetariene.