Felul principal pentru Maslenitsa sunt clătitele, iar adevărata decorare a mesei festive va fi clătitele cu o răsucire.
Poate părea că este imposibil să vii cu ceva nou cu clătite, dar nu este adevărat.
Un expert din publicația rețelei BelNovosti, un bucătar și brutar de rangul a patra, ne-a spus cum se coace clătite de ciocolată.
Necesar
- făină – 200 gr;
- ouă – 3 buc.;
- pudră de cacao – 1 lingură. l.;
- unt – 40 g;
- lapte – 0,5 l;
- zahăr – 2 linguri. l.;
- vârf de cuțit de sare;
- ulei vegetal,
- ciocolată – 80 gr.
Cum să gătească
1. Amestecați făina și cacao într-un bol, apoi adăugați 250 ml lapte și amestecați.
2. Tăiați batonul de ciocolată, topiți-l într-un mod convenabil, adăugați laptele rămas în el.
3. Topiți untul și adăugați-l în lapte și ciocolată, turnați amestecul în aluat.
4. Batem ouale cu zaharul si sarea, adaugam in aluat, amestecam si lasam 2 ore.
Coaceți clătitele într-o tigaie încălzită în ulei vegetal. Poftă bună!
Anterior, v-am spus din ce puteți găti.