Multe alimente, atunci când sunt depozitate corespunzător, pot rezista în frigider pentru o perioadă foarte lungă de timp. Cunoscând câteva sfaturi simple, puteți prelungi semnificativ durata de valabilitate a legumelor și fructelor, prevenind ca acestea să se strice sau să-și piardă prospețimea și gustul. Acest lucru va economisi bugetul familiei și va evita aruncarea alimentelor.
În primul rând, pentru a salva usturoi proaspăt cât mai mult posibil, trebuie să dai foc la fundul fiecărui cap cu o brichetă. Acest lucru va ajuta la prevenirea creșterii și apariției mucegaiului. Se pune apoi usturoiul intr-un recipient si se adauga putina sare – astfel va rezista pana la ultimul catel.
În al doilea rând, pentru a prelungi perioada de valabilitate varză, trebuie să tăiați un centimetru din tulpină și să frecați capul de varză cu făină. Apoi înfășurați în folie alimentară – acest lucru va păstra varza proaspătă și crocantă mai mult timp.
Al treilea, fructe de padure si legume Puteți să-l puneți într-o pungă, să introduceți un tub acolo și să pompați aerul. Fructele ambalate în vid vor rezista mult mai mult, fără a pierde prospețimea și gustul.
În al patrulea rând, roșu fierbinte piper poate fi, de asemenea, depozitat pentru o lungă perioadă de timp. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l turnați cu miere împreună cu o lingură de oțet de masă – această saramură va prelungi prospețimea ardeiului.
În al cincilea rând, unele legume, de ex. cartofcel mai bine este să le depozitați într-un loc răcoros, uscat și întunecat – acest lucru le va împiedica să germineze și să se strice mai mult timp.
Depozitarea corectă a legumelor și fructelor este o modalitate ușoară de a economisi bugetul familiei și de a evita aruncarea alimentelor. Folosind sfaturi simple precum ambalarea în vid sau conservarea cu murături și marinate, puteți prelungi semnificativ durata de valabilitate a multor produse.
Principalul lucru este să alegeți o metodă de păstrare potrivită pentru fiecare legumă sau fruct. Apoi, chiar și roșiile și ardeii sensibili la frig vor rezista luni de zile în frigider! Și cu o combinație de metode diferite – ars, sărare, aspirare – veți uita mult timp de problema legumelor stricate.
De asemenea, recomandăm: