Angajații Universității de Stat de Producție Alimentară din Moscova au efectuat primul experiment de creare a unui produs din făină folosind tehnologia de imprimare 3D.
Pentru aceasta, specialiștii au folosit o imprimantă 3D ISL.
Aparatul funcționează pe principiul folosit de imprimante pentru lucrul cu plasticul.
Pentru a crea produsele de copt au fost folosite diferite tipuri de aluat, inclusiv aluat de casă și aluat praf.
Straturile de aluat au fost așezate în imprimantă pe o tavă. Aparatul avea si un compartiment pentru umplere.
Drept urmare, specialiștii ruși au reușit să creeze o tehnologie pentru prepararea pâinii direct în timpul tipăririi.
În viitor, dezvoltatorii plănuiesc să îmbunătățească tehnologia pentru a crea alte produse alimentare – pizza și prăjitură.
În viitor, tehnologia poate fi folosită în industria spațială și în forțele armate.
Fotografie: Pixabay