În Singapore, inginerii au reușit să folosească noua tehnologie de imprimare 3D.
Ca rezultat al dezvoltării, inginerii au reușit să imprime ciocolate cu umplutură lichidă pe o imprimantă 3D.
Experții spun că această tehnologie poate schimba radical starea de lucruri în industria de cofetărie.
Cercetătorii de la Universitatea de Tehnologie și Design din Singapore au decis să creeze materiale alimentare pentru imprimarea 3D.
S-a bazat pe ingrediente precum cacao și pasta de ciocolată, precum și sirop de ciocolată.
Cu ajutorul lor, inginerii au tipărit mai multe produse de cofetărie.
Experimentul a arătat că tehnologia de imprimare 3D face posibilă combinarea materialelor cu proprietăți diferite.
Inginerii au descoperit că este posibilă imprimarea simultană a unei bomboane cu o coajă tare și o umplutură lichidă.
Tehnologia 3D nu se limitează la plastic.
În prezent, este posibil să se producă obiecte din beton și chiar din metal.
Ciocolata în domeniul imprimării 3D este folosită de multă vreme în industria cofetăriei.
Până acum, experții nu au reușit să creeze materiale comestibile cu proprietăți diferite.
Experții observă că pentru uz industrial vor fi necesare amestecuri cu conținut diferit.
Fotografie: Pixabay