Este foarte consumat și absolut printre cele mai folosite soiuri, orezul Carnaroli are diferite mărci, dintre care cele trei sunt cele mai bune.
Orezul este un aliment extrem de nutritiv și versatil care pot fi incluse în multe rețete diferite. Virtuțile sale nutritive sunt multe, la fel ca și ideile despre cum să-l folosești în bucătărie.
Este bogat în carbohidrați complecși, care oferă energie organismului nostru și sunt esențiali pentru menținerea sănătății și vitalității noastre. Apoi conține și fibre alimentare, care ajută la îmbunătățirea digestiei și la menținerea unei greutăți corporale sănătoase.
Și orezul este o sursă bună de proteine vegetale, care sunt esențiale pentru construirea și menținerea mușchilor. Acest aliment este bogat în vitaminele B, care sunt importante pentru funcționarea corectă a sistemului nervos și pentru a menține pielea sănătoasă.
Orezul este, de asemenea, o sursă de minerale precum fierul, care este important pentru prevenirea anemiei, și potasiul, care ajută la menținerea echilibrului fluidelor în corpul nostru.
În ceea ce privește rețetele, orezul poate fi folosit într-o varietate de moduri, precum pentru a pregăti risottouri, mâncăruri orientale precum sushi sau orez cu curry, salate de orez, deserturi precum budinca de orez sau chiar ca umplutură pentru legume sau dulciuri.
Orezul Carnaroli, cum a fost efectuat testul
Prin urmare, putem vedea cum orezul este un aliment extrem de versatil și sănătos care poate fi inclus în multe rețete diferite pentru a asigura un aport adecvat de nutrienți și pentru a menține o dietă echilibrată.
Din acest motiv este important de reținut rezultatele unei cercetări efectuate recent de Altroconsumo pe douăzeci de mărci de orez Carnaroli. Numele care se remarcă pozitiv sunt trei în total.
Autorii testului au examinat diverse aspecte inclusiv umiditate, varietate declarată, prezență de arsenic și cadmiu, poluanți periculoși, greutate netă, fasole stricat, durabilitatea ambalajului. Doi bucătari au evaluat și calitatea produsului prin teste de gătit și degustare.
POATE FI INTERESAT DE:
Ce mărci sunt cele mai bune din test
Rezultatele testului evidențiază o contaminare îngrijorătoare cu cadmiu în multe mostre de orez, cu trei produse chiar depășind limitele admise. Cadmiul este un metal greu dăunător sănătății umane, în special la nivelul rinichilor. Cu toate acestea, nu există probleme în ceea ce privește arsenul.
POATE FI INTERESAT DE:
Reziduurile de pesticide sunt sub limitele impuse de lege, dar în unele produse se găsesc substanțe suspectate a fi perturbatori endocrini sau toxice pentru reproducere. Prin urmare, avem nevoie de studii suplimentare și răspunsuri din partea experților cu privire la aceste substanțe.
POATE FI INTERESAT DE:
În cele din urmă, cele mai bune trei mărci de orez Carnaroli sunt următoarele:
Anotimpurile Italiei Carnaroli (80 de puncte), premiat ca Cel mai bun test și Cea mai bună achiziție, preț mediu pe kg de 4,15 euro.
Orez clasic Vo Carnaroli (78 de puncte), premiat ca Best Buy, preț mediu pe kg de 4,49 euro.
Orez Almo Carnaroli (76 puncte), premiat ca Best Buy, preț mediu pe kg de 4,47 euro.