Pregătiți bezele de zăpadă, nuci de cocos, macaroons sau alte bunătăți din zăpada căzută? Când lucrați cu o pungă de patiserie, merită să cunoașteți acest truc inteligent.
Pungile de decorare se numără printre instrumentele eficiente de bucătărie pe care le folosim în principal pentru preparare, decorarea deserturilor, prăjiturile și paharele. Sunt practice și pot fi găsite în diverse forme pe piață. Cu ele putem pregăti bezele frumoase de zăpadă, nuci de cocos, macaroons, dar și alte mici produse de patiserie de zăpadă, și nu în ultimul rând, o folosim pentru Â
Cu toate acestea, atunci când lucrăm cu el, trebuie să fim foarte atenți să nu murdărim jumătate din bucătărie. De asemenea, este greu să terminăm geanta în sine, când avem umplutură sau zăpadă pe tot perimetrul.
Indiferent dacă sunteți deja un cofetar cu experiență sau aveți nevoie doar de o pungă de unică folosință pentru fursecuri de zăpadă sau pentru decorare, avem un truc inteligent pentru dvs. care va face lucrul cu ea mult mai simplu și mai curat.
Cum să nu vă murdăriți când lucrați cu o pungă de patiserie?
Împărțiți smântâna sau zăpada pregătită în părți mai mici. Învelim fiecare parte în folie alimentară și o modelăm într-un cilindru, astfel încât să încapă în pungă pentru decorare. Răsuciți capetele astfel încât umplutura să nu se scurgă. Puneți rola în pungă și trageți o bucată de folie de frecare prin capătul tăiat al pungii. Tăiem folia de frecat și punem o țeapă decorativă.Â
Când umplutura se epuizează, pur și simplu scoatem folia prin deschidere și introducem un alt cilindru pregătit. Cu siguranta iti va placea acest procedeu, mai ales daca iti place comanda la coacere si decorare.
Puteți folosi acest truc inteligent pentru orice lucru cu o pungă de patiserie. Puteți înveli zăpadă, umpluturi și creme de orice fel în film.
De asemenea, vă oferim un ghid excelent pentru pregătirea zăpezii franceze, elvețiene și italiene: