Tortul de ciocolata este unul dintre cele mai dorite prajituri de multi copii. Cert este că este un tort de ciocolată care este difuzat în mod constant în desene animate și filme. Aparent, din punct de vedere al popularității, acest desert este înaintea altor prăjituri.
Nu se știe când a apărut pentru prima dată tortul cu pandișpan de ciocolată și smântână. Potrivit diverselor surse, rețeta a fost creată în diferite țări aproximativ în același timp. Cel mai probabil, primele prăjituri de ciocolată au apărut în secolul al XVIII-lea. În America, Sarah Lee este considerată strămoșul prăjiturii de ciocolată, iar în Franța, bucătarul Napoleon Bonaparte.
Să facem împreună o prăjitură de ciocolată umedă, rapidă și prietenoasă cu bugetul.
Ingrediente pentru tort de ciocolata:
- făină – 300 g;
- cacao – 80 g;
- sifon – 6 g;
- ouă – 4 buc.;
- sare – un praf;
- zahăr vanilat – 16 g;
- zahăr – 340 g;
- ulei vegetal – 120 g;
- lapte – 240 ml;
- apă clocotită – 200 ml;
- oțet 5-9% – 1 lingură.
Ingrediente pentru glazura:
- ciocolată cu lapte – 200 g;
- lapte – 120 ml;
- unt – 50 g.
Pregatirea prajiturii de ciocolata:
Turnați bicarbonatul de sodiu și cacao într-un castron cu făină și amestecați. Rupeți ouăle într-un recipient separat, adăugați sare, adăugați zahăr vanilat și bateți cu un mixer până când boabele de nisip se dizolvă.
Bateți amestecul timp de 5 minute, în acest timp adăugați treptat zahărul în ouă. Turnați laptele și uleiul vegetal în amestec.
De asemenea, cernem produsele vrac în amestecul de ouă folosind un mixer. Turnați apă clocotită în aluat și continuați să amestecați.
În ultimul moment, turnați oțet în aluat și amestecați cu o spatulă. Tapetați o tavă cu pergament și turnați aluatul înăuntru.
Coaceți biscuiții la 150 de grade timp de 50 de minute.
Pentru glazura se topeste untul in lapte intr-o cratita. Adăugați ciocolata la amestecul fierbinte și amestecați.
Stropiți glazura de ciocolată peste partea de sus a pandișpanului.
De asemenea, puteți face o glazură de buget topind ciocolata cu ulei vegetal în cuptorul cu microunde.
Vă recomandăm să decorați tortul cu fulgi de ciocolată.
Se dovedește a fi un desert excelent la buget pentru adulți și copii.