O decizie oarecum neașteptată se referă la o specialitate a unei regiuni italiene. Cu siguranță le place tuturor alegerea.
Există o decizie luată de Enac care îi mulțumește pe mulți și care privește porturile specifice de escală într-o regiune italiană care este cunoscută pentru frumusețile sale pitorești și artistice și specialitățile gastronomice.
Aceasta este Calabria, un pământ fantastic cu un soare și o mare splendide. Și cu unele dintre cele mai bune bucătării din lume. Este de la sine înțeles că fiecare regiune a Italiei este magnifică într-un mod unic.
În ceea ce privește Calabria, bucătăria tipică din acele părți are multe delicatese tipice, tot rezultatul utilizării ingredientelor locale, care sunt specifice teritoriului său. Și probabil cea mai cunoscută bunătate acolo este reprezentat de ‘nujacârnatul local care se remarcă prin faptul că este foarte tare la gustare.
‘nduja este un salam picant făcut cu carne de porc, ardei iute, sare și condimente. Se întinde de obicei pe bruschetă, sosuri de paste sau este folosit ca ingredient pentru aromatizarea preparatelor din carne sau pește.
Calabrian ‘nduja, pentru că este atât de special
Are o aromă intensă și condimentată, în principal datorită prezenței ardeiului iute. Cu siguranță nu se găsește în afara Calabriei, iar până acum a fost practic imposibil pentru turiștii care vin de foarte departe să aducă cu ei o parte din el.
În aeroporturi nu era permis să cărați ‘nduja în bagajul de mână. Ceea ce i-a descurajat pe majoritatea oamenilor să o pună în valiza de cală împreună cu haine și alte obiecte. Acum, însă, situația s-a schimbat, datorită unei solicitări făcute de Sacal, sistemul aeroportuar din Calabria, către Enac, Autoritatea Națională a Aviației Civile.
Din această lună va fi posibil să puneți „nduja” în bagajul de mână dacă ne aflăm pe aeroporturile din Reggio Calabria, Crotone și Lamezia Terme. În străinătate, ‘nduja este foarte apreciată, ca și în restul Italiei.
POATE FI INTERESAT DE:
Sunt atât de mulți vizitatori care ar aduce tone de ei. Acum se va putea face asta, pe cât posibil.
POATE FI INTERESAT DE:
În plus, să purtați ‘nduja în bagaj ar putea fi benefic promovarea culturii și tradiției culinare calabrezecontribuind astfel la punerea în valoare a teritoriului și atragerea unui număr mai mare de turiști interesați de gastronomia locală.
POATE FI INTERESAT DE:
Solicitarea lui Sacal către Enac ar putea reprezenta, prin urmare, un pas important pentru ameliorarea și promovarea ‘nduja și produse tipice calabreze, permițând o mai mare difuzare și vizibilitate la nivel național și internațional.