Cafeaua a fost mult timp controversată și a făcut obiectul a numeroase studii științifice. Există multe mituri și neînțelegeri în jurul acestei băuturi populare. Dr. Michał Wrzosek, specialist în dietetică, a decis să se uite la subiectul cafelei și să explice cum ne afectează cu adevărat corpul.
În filmul său „The Whole Truth About Coffee”, Michał Wrzosek a prezentat o serie de fapte bazate pe cercetări științifice care urmăresc să înlăture orice îndoieli cu privire la cafea.
„Nu doare, dar duce la consecințe dramatice asupra sănătății”. Primul simptom poate fi un atac de cord sau un accident vascular cerebral.
Câtă cafea poți bea?
Conform cercetărilor disponibile, consumul a 3 până la 5 căni de cafea pe zi poate fi benefic pentru sănătatea adulților. Ingredientul cheie al cafelei este cofeina, iar doza zilnică sigură este de aproximativ 400 mg. Cu toate acestea, este important să ne amintim anumite limitări și condiții pe care dr. Wrzosek le-a evidențiat în înregistrarea sa.
Când nu ar trebui să bei cafea?
O astfel de limitare este sarcina. Femeile însărcinate ar trebui să-l ia pentru a evita posibilele efecte negative asupra copilului în curs de dezvoltare. Un alt aspect important este efectul cafelei asupra absorbției fierului. Cafeaua poate limita absorbția acestui element din alimente, așa că se recomandă să așteptați cel puțin o oră după ce ați mâncat o masă înainte de a bea o ceașcă de cafea.
Cafeaua te îngrașă?
Cafeaua, deși ea însăși este o băutură cu conținut scăzut de calorii, poate deveni o sursă de o cantitate semnificativă de calorii dacă îi adăugăm zahăr, siropuri aromate sau smântână. Băuturile de cafea servite în cafenele, cum ar fi mocha alb cu gheață, pot conține până la 430 kcal, ceea ce reprezintă o parte semnificativă a necesarului zilnic de calorii.
Când să bei cafea?
Doctorul Wrzosek subliniază, de asemenea, importanța . Pentru a evita perturbarea ciclului nostru de somn, ar trebui să evităm să bem cafea cu cel puțin 8 ore înainte de a merge la culcare. În plus, în unele cazuri, de exemplu, atunci când utilizați anumite medicamente, cum ar fi levotiroxina, merită să limitați consumul de cafea sau să renunțați complet la el.
În concluzie, cafeaua poate fi un plus sănătos în alimentația ta, cu condiția să respectăm recomandările privind consumul acesteia. Este important să vă amintiți limitele potențiale și să vă adaptați obiceiurile pentru a obține cele mai multe beneficii de la cafea, fără a fi expus la efecte nedorite.