A face plăcinte poate fi liniștitor. Psihologii din întreaga lume au ajuns la această concluzie atunci când au efectuat cercetări. Statistic, majoritatea oamenilor coac prajituri si biscuiti pentru a medita si a fi cu ei insisi.
Mai mult, metoda de meditație este destul de eficientă. Oamenii se simt mult mai bine după gătit. Un produs gustos gata făcut din făină este considerat un bonus plăcut pentru o astfel de terapie.
Pentru meditația la copt, nu trebuie să cauți rețete complicate. Tot ce trebuie să faceți este să coaceți ceva complet simplu. Vă vom spune cum să faceți o plăcintă rapidă și delicioasă.
Ingrediente pentru plăcintă:
- Ouă fierte – 4 buc.;
- Brânză de vaci – 100 g;
- ceapa verde – 100 g;
- Crema – 210 g;
- Sol — ch.l.;
- chefir cald – 150 ml;
- Ouă – 2 buc.;
- făină – 170 g;
- sifon – ½ linguriță;
- Ulei vegetal – 1 lingura;
- Susan – 1 lingura.
Pregătirea plăcintei:
Tăiați ouăle fierte decojite și tocați ceapa verde. Amestecă ouăle fierte cu brânză de vaci, 10 grame de smântână și ceapă verde într-un castron, stropim cu o jumătate de lingură de sare – obținem umplutura.
Pentru aluat, spargeți ouăle în chefir cald, adăugați smântână și amestecați. Cerneți făina, sarea și soda în amestec, frământați un aluat ușor gros.
Ungeți o tavă de copt cu diametrul de 20 cm cu ulei vegetal, turnați ½ parte din aluat.
Puneți un strat de umplutură pe aluat, turnați aluatul rămas pe umplutură.
Se presara aluatul cu seminte de susan si se coace la 180 de grade timp de 45-50 de minute.
Se dovedește a fi o plăcintă simplă și rapidă cu ouă și brânză de vaci.
Aceasta este o combinație grozavă de produse care merită cu siguranță încercată ca umplutură pentru produse de patiserie.