Mulți consideră creveții ca fiind cele mai dorite tipuri de fructe de mare.
Gustul lor este extrem de delicat și rafinat.
În zilele noastre, creveții de calitate superioară sunt scumpi, așa că evident că nimeni nu vrea să-i strice, spune bucătarul, expert în probleme de gătit la publicația rețelei BelNovosti.
Cum să gătești creveții delicios?
Dacă doriți să păstrați toate aromele fructelor de mare, atunci ar trebui să vă pregătiți cu atenție pentru prepararea lor. Bucătarii cu experiență recomandă mai întâi să le dezgheți delicat.
Pentru a face acest lucru, acestea sunt transferate din congelator în frigider în sine timp de câteva ore.
Apoi încep să gătească.
Nu încălziți creveții prea mult timp. Dacă faci această greșeală, textura fructelor de mare se va dovedi a fi cauciucoasă.
Dacă vorbim despre creveți standard, atunci aceștia sunt gătiți literalmente la trei minute după ce apa fierbe. Când lucrați cu creveți mai mari, timpul de tratament termic crește la șapte minute.
Anterior am vorbit despre.