Știți că nu toate legumele trebuie să vină din grădină? Nu linge totul și ține câteva în paturi peste iarnă. Trebuie doar să știi pentru ce specie este o idee bună.
Toamna aparține recoltei. Sau nu?
Toamna este aici! Grăbește-te să recoltezi totul! Sau nu? Printre legume, există o serie de cele care nu le deranjează frigul și, dimpotrivă, înfloresc rapid pe vreme caldă. Probabil că începi să ghiciți. Puteți lăsa cu ușurință aceste legume în grădină. Ele pot face față și înghețurilor, astfel încât să le puteți recolta treptat chiar și pe timpul iernii.
De asemenea, puteți afla ce puteți recolta chiar și pe timpul iernii în această postare de pe canalul YouTube Daisy Creek Farms cu Jag Singh.
Sursa: Youtube
Aceste culturi persistă în pământ chiar și în timpul iernii
De exemplu, spanacul și diferitele tipuri de legume de salată se confruntă cu curaj cu frigul, salata de iarnă supraviețuiește înghețurilor severe, iar bugle este, de asemenea, potrivit pentru semănat, care este foarte gustos și se potrivește de minune cu aproape orice. Vremea rea și temperaturile scăzute nu se tem de varză și de varză creț. Au nevoie chiar de îngheț pentru a-și pierde amărăciunea naturală.
În timpul iernii, puteți cultiva și legume rădăcinoase, precum pătrunjel sau morcovi, chiar și sub zăpadă. Acest lucru este valabil și pentru păstârnacul sau rădăcina neagră, mai puțin cunoscută. Păstârnacul este bun în supe, arată destul de mult ca rădăcina de pătrunjel.
O rădăcină îngustă și lungă, neagră la suprafață, care odinioară se numea cap de șarpe spaniol, seamănă, de asemenea, la gust cu morcovii sau pătrunjelul. Cu toate acestea, numele asemănător Harry Potter a devenit învechit, iar astăzi legumele sunt doar pe măsură, dar oarecum plictisitor, denumită rădăcină neagră. Hreanul, sparanghelul sau prazul și ceapa pot supraviețui și ele iernii.
În general, acestea sunt exact tipurile de culturi pe care le puteți crește cu succes chiar și în perioada mai rece a anului. Le puteți lăsa și în patul de flori, dar este posibil să folosiți și o jardinieră din folie. Deși nu este o structură drăguță, este o protecție temporară a legumelor de vremea rea.
Nici măcar nu trebuie să culegeți anghinare
Și o ultimă bomboană. Pentru a nu avea prea multe nume de culturi speciale, chiar și topinamburul poate rămâne în grădină în perioada mai rece a anului. Stii ce este?
Floarea soarelui cu topinambur arată ca un con galben. Este destul de înflorit, dar nimic special ca floare. Dar planta ascunde tuberculi în sol, care se mai numesc și cartofi evreiești sau anghinare.
Dar acest lucru nu este doar inexact, ci și destul de înșelător. Planta nu are absolut nimic de-a face cu Orientul Mijlociu. A fost răspândit în lume de către coloniștii și marinarii francezi, care au numit planta după națiunea sud-americană anghinare de la Ierusalim.
În Europa, topinamburul este cultivat în principal în Franța, dar este posibil și aici. Este o plantă nepretențioasă care trebuie udată mai ales în august și septembrie pentru a putea fi recoltată acum. Dar tuberculul poate sta mult mai mult în pământ pentru că este rezistent la îngheț.
Surse: skynursery.com, zahradkarskaporadna.cz