The Placinta savuroasa cu ardei verzi si alune este o rețetă pe care am perfecționat-o alături de bucătarul care, față de ideea noastră inițială, ne-a sfătuit: «Nu aș pune fasole verde într-o plăcintă savuroasă, pentru că nu sunt deosebit de puternice la aromă, riscă să fie copleșite de pecorino. . Aș alege mai degrabă un reprezentant al familiei de varză, sau ardei, care au o aromă mai puternică.”
Am pus apoi rumenitul in unt, un amestec de oua, lapte si busuioc in coaja si completam cu tocat grosier. Prajitura se coace la cuptor pana se rumeneste.
Descoperă și aceste rețete de plăcinte sărate: , , , .