Plăcintele cu mere sunt uimitoare prin varietatea lor. Există acum peste 10.000 de rețete de coacere cu mere în lume. Tipurile de plăcinte includ Charlotte, Strudel și American Pie. Printre altele, există rețete simple care nu sunt luate în considerare în clasificarea generală.
Plăcintele cu mere pot fi considerate primul desert al omenirii. Au fost coapte pentru sărbători ca un plus dulce la masă. Atunci oamenii nu știau despre biscuiți, creme dulci, glazură și așa mai departe.
În lumea modernă, plăcinta cu mere poate fi considerată și un desert. Să facem o plăcintă simplă cu mere folosind gris.
Ingrediente pentru plăcintă cu mere:
- Mere – 3 buc.;
- Griș – 5 linguri;
- Ouă – 2 buc.;
- chefir – 80 g;
- făină de grâu – 1 lingură;
- Praf de copt – 1/2 linguriță;
- zahăr vanilat – 1 linguriță;
- Sol – 1/4 linguriță.
Prepararea plăcintei cu mere:
Curățați merele de coajă și dați-le pe răzătoare grosieră. Adăugați grisul și zahărul vanilat în amestecul de mere și amestecați.
Sarați amestecul, spargeți ouăle în el, amestecați din nou. Adăugați chefir în amestecul de mere și amestecați separat praful de copt și făina.
Turnați praful de copt și făina în aluat, lăsați-l acoperit timp de 20 de minute. Se unge tava de copt cu unt si se presara cu gris, se aseaza acolo aluatul umflat.
Coaceți tortul la 180 de grade timp de 40 de minute.
Puteți verifica gradul de pregătire a plăcintei folosind o frigărui de lemn.
Se dovedește a fi o simplă plăcintă cu gris.