Il noroc este un pește plat care trăiește lângă fundul mării. Carnea sa este albă, fermă, pulpoasă și dal gust delicat și se pretează să fie gătite în diverse moduri, de la tigaie la cuptor.
În această rețetă rapidă și ușoară, vă oferim bumbac in pan si insotita de salota si masline pentru un preparat usor si gustos, de servit la pranz sau cina, in toate anotimpurile.
Cel mai complex pas al prepararii este din care va trebui sa obtineti patru fileuri fara coaja. Dacă nu ești sigur, poți să ceri vânzătorului tău de pește de încredere să facă această operațiune pentru tine.
Fileurile de calcan trebuie apoi rumenite într-o tigaie și gătite împreună cu sosul și amestecate cu vin și lămâie. Când lichidul de gătit s-a redus, puteți servi.
Descoperă și aceste rețete: , , .